* 3-pund porkettastek
* 1 msk olivolja
* 1 tsk torkad oregano
* 1/2 tsk vitlökspulver
* 1/4 tsk krossade rödpepparflingor
* 1/2 dl kycklingbuljong
* 1/4 kopp vitt vin
1. Förvärm din crock-pot till låg.
2. Gnid in porkettasteken med olivolja, oregano, vitlökspulver och krossade rödpepparflingor.
3. Lägg porkettasteken i lerkrukan.
4. Tillsätt kycklingbuljongen och vitt vin i lerkrukan.
5. Täck lerkrukan och koka i 8-10 timmar, eller tills porkettasteken är genomstekt.
6. När porkettasteken är tillagad, ta bort den från lerkrukan och låt den vila i 10 minuter innan den skivas och serveras.
* Om du inte har en crock-pot, kan du också tillaga porketta steken i en holländsk ugn eller slow cooker.
* Om du vill att porkettasteken ska få ett knaprigt skinn kan du steka den i några minuter innan servering.
* Porkettastek är en fantastisk rätt att servera för ett speciellt tillfälle, eller helt enkelt för en utsökt och rejäl måltid.