Den första och viktigaste aspekten av en livsmedelsbutik design är den totala energieffektiviteten. Varje kund utstrålar värmeenergi , och när en butik är fylld till brädden med shoppare , ökar sin närvaro efterfrågan på VVS-system . För att balansera värme och behöver kyla i en livsmedelsbutik , är de frysta och upprättstående kylare vanligen placerade i ytterkanten av butiken . Livsmedel vilja placera den låga profilen , öppen glass och frysta livsmedel kylare ner i mitten av butiken . Denna layout hjälper bygg VVS-system genom att bidra med kall luft i hela byggnaden .
Traffikerad Item Placering
Livsmedelsbutik designers använder butikens layout och produktplacering för att dra kunder till olika platser . Därför gemensam hög trafik , hög omsättning produkter som mjölk , ägg och ost är vanligtvis placerade på baksidan av byggnaden . I kombination med strategisk placering av försäljning objekt upp och ner butikens viktigaste gångar och produkt gondol gavlar , livsmedelsaffär uppmuntra sina kunder att spendera mer pengar när de går förbi den färgglada skärmar för att få de varor de köper regelbundet .
stor Producera institutioner
Livsmedels vill att deras producerar avdelningar för att vara stora , färgstarka och det första som kunderna ser när de kommer in i butiken . Den ljusa färger och fräscha grönskan i en välsorterad producerar avdelningen ropa " friskhet " till kunderna . När de är kan se, röra , känna och lukta färskvaror i en producerar avdelningen , de är mer benägna att göra en medvetslös slutsatsen att maten i resten av butiken är av samma kvalitet och smak . Stora, öppna producera avdelningar uppmuntrar också högre producera försäljning .
Namn till Brand Restauranger
Livsmedels använder tillägg av namn märke caféer och restauranger inne i sina butiker som ett ökat dra för sina kunder . Starbucks dyker upp i allt fler livsmedelsbutiker som livsmedelsaffär försöker skapa en angenäm upplevelse för kunderna . Större livsmedelskedjor har valt att inkludera banker , frisörer och även mobiltelefon butiker i sina butiker som ett medel för att ge sina kunder med en enda bekvämlighet. Den Meijer butik kedja i Michigan , Ohio och Kentucky är en av de mest framgångsrika i att använda denna " one- stop -shopping " tillvägagångssätt . Addera