Varför är min Cilantro Mycket Mild

? En kortlivad ört , är koriander en doftande medlem av morot familjen . När du växer denna ört för sina blad , det kallas koriander , men om du låter plantan växa till mognad och utveckla frön , är det koriander . Hela anläggningen är ätbart , från rot till blad , och det själv suggor lätt . Koriander är infödd till Medelhavet . Lämplig för odling i både container -och örtagårdar , når koriander höjder av 1-3 meter . Vatten
p Om ditt koriander får ett överflöd av vatten när det växer , kan det växa snabbt , och du kan sluta med koriander stjälkar och blad som har en hög andel vatten i dem . Mer vatten i koriander innebär de aromatiska oljorna i örten kommer att mer utspädd . Eftersom de aromatiska oljor är de primära bärarna av smak, resulterar detta i en ört med en mildare smak. Hydroponically odlas koriander kan ha en mild smak av samma anledning . Addera Solljus och Temperatur

Även koriander tolererar vissa nyans , är tillräcklig för solljus viktig för att hjälpa örten utveckla en god smak . Washington State University Extension rekommenderar växande koriander på en plats som får morgonsol och lite skugga på eftermiddagen för att moderera temperaturen . Temperaturer över 75 grader Fahrenheit gör att växterna till bult , eller utveckla en stjälk och sedan gå till utsäde . Höga temperaturer gör också bladen bitter . I söder och sydväst, koriander trivs oftast när du plantera den cirka en månad före sista frosten så den tål direkt solljus och njuta av svalare temperaturer . Addera Mark

typ av jord och kombinationen av näringsämnen som det innehåller kan också påverka smaken på din koriander . Koriander växer bäst i väldränerad jord . Om din jord har en stor andel lera i det , gäller ca 2 inches av kompost på ytan och sedan tills det i innan din nästa koriander plantering . Ett jordtest kan avslöja eventuella näringsbrister i din jord . Kontrollera pH också, och ändra marken som krävs för att få ett pH-värde mellan 6,2 och 6,8 .
Skörd och användning

Koriander är mest smakrika om du skörda det på morgonen , strax efter daggen har avdunstat . Tvätta bladen kan lämna dig med mindre smakrik koriander eftersom vatten tvättar bort en del av de aromatiska oljor . Lång lagring kan ge smak av koriander blekna också, även om du lägger till koriander lämnar till salsa eller någon annan maträtt före lagring . Försök inte torka koriander , eftersom den förlorar mycket smak på detta sätt . Addera