När är en Chestnut mogen ?

Kastanjer är också kallad kastanjer och finns i de orientaliska och amerikanska sorter . En inföding av Medelhavets kustområden, har trädet varit i odling i över 2.000 år för både dess frukt och dess timmer . Odlingen av amerikanska kastanjeträd är dock begränsat till områden som är fria från den dödliga kastanj fördärv sjukdom . Den mognad av kastanjer anges genom att de faller naturligt från träd . Mognad Indikator

Frukten av ett kastanjeträdinte mognar allt på samma gång . Istället mognar det under en period av 10 till 30 dagar från och med slutet av augusti . Om väderförhållandena inte är optimala för tillväxt , kan denna period utsträckas till fem veckor . Som nötterna mognar , de faller från trädet . De bör inte tas bort manuellt från trädet som andra nötter . Enligt University of California Extension kontor , uppnår frukten över 50 procent av dess totala vikt i de två sista veckorna innan det faller . Det delar också sina borrar innan naturligt faller . Skaka aldrig trädet för att ta bort nötter som detta orsakar en förlust av omogna nötter .
Mutter samling

Eftersom kastanjer är fullt mogna när de faller , samla dem omedelbart . Inspektera fallna nötter varannan dag för dem som har delat skrov eller borr . Låt nötterna med oöppnade skrov eftersom dessa är oftast värdelösa . Sprid en tung presenning under trädet och använda tjocka läderhandskar för att skydda mot de taggiga borr .

Separera Nötter

Kastanjer är mycket mottagliga för mögel om de separeras inte omedelbart från skroven direkt efter skörd . Antingen använder tjocka handskar för att ta bort skrov eller trampa på muttrarna för att hjälpa muttrarna pop ut . Det är möjligt för de borrar för att motstå separation från nötterna. I dessa fall , lämna dessa nötter för ett par dagar vid 55-65 grader F innan du försöker skilja dem igen .
Förvaring

Såvida kastanjer ska kokas inom ett par dagar efter skörd , rekommenderar Clemson Cooperative Extension torka dem ordentligt . Skapa ett fack med 1/2 tum mesh hårdvara trasa och sprida nötterna i en enkel eller dubbel lager . Låt nötter lufttorka under flera dagar för att avlägsna fukt och avskräcker mögel. Nötter som är avsedda för färsk användning är bäst torkas för att ta bort den sammandragande smak av råa nötter . Förvara kastanjer i kylskåpet i slutna behållare i upp till flera månader och upp till ett år i frysen . Addera