Linfrön Ground Vs . Pulver

Små bruna linfrön har dykt upp i vardagliga livsmedel från muffins till spannmål . Naturligt näringsrika , linfrön är fulla av fiber , omega - 3 och omega - 6 -fettsyror . Lin frön kan ätas mark eller drivs . Ground Vs . Pulver

Hela linfrön kan slipas eller pulveriserad av surrande dem i en mixer eller kaffekvarn . Att bryta ner det hårda yttre skalet hos utsäde gör det lättare att smälta. Slipa frön grovt eller till ett fint pulver , beroende på hur du planerar att använda dem .
Använd

Ground frön kan blandas in i ugn varor för tillsatta näringsämnen och konsistens . Pulveriserade linfrön kan inkorporeras i livsmedel såsom skakningar eller användas som en näringsrik förtjockningsmedel. Veganer kan använda en blandning av 1 msk . malda linfrön och 3 msk . vatten som en motsvarighet till ett ägg .

Varningar

Ground linfrön kan användas i bakning , men mala frön som behövs . När fröna är malet eller pulveriserat och exponeras för luft , börjar de att oxidera eller bryta ner , att förlora en del av sitt näringsvärde . The Flax Council of Canada föreslår lagra grovmalen linfrön i en förseglad behållare vid rumstemperatur i upp till 10 månader . Pulver eller finmalda linfrön bör förvaras i kylskåp eller frys . Addera