Katrinplommon Vs. Blåbär

katrinplommon eller torkade plommon , har fått en dålig rap , även om de är allmänt anses vara en frisk tillägg till din diet . Katrinplommon och katrinplommonjuice har ofta förknippats som ett botemedel - ofta valt av pensionärer - för att genera krämpor, såsom förstoppning . Blåbär , å andra sidan, har tjänat berg stjärna status som en så kallad superfood , tack vare den bär naturliga innehåll antioxidant. Kännetecken
I Kalifornien är mörkt blå- lila plommon torkas och säljs som katrinplommon världen över .

Katrinplommon är helt enkelt plommon som har torkats , vilket resulterar i en skrynklig , sega frukt som har den söta, koncentrerad smak av plommon. Mörkblå Petite d' Agen plommon , som först odlats i Frankrike , är det go - till olika plommon för framställning av katrinplommon . Denna mångfald av plommon har odlas i delstaten Kalifornien . The California Torkade plommon Styrelsen konstaterar att den producerar 60 procent av den globala tillgången på katrinplommon . Blåbär är infödda till Nordamerika och trivs i de nordvästra regionerna i både Kanada och USA . De små runda bär växer på buskar och konsumeras färska , torkade eller pressas till juice .
Hälsofördelar

Både katrinplommon och blåbär har en myriad av hälsofördelar , och det finns slående likheter mellan de två typerna av frukt . Båda har närvaron av andra näringsämnen , som sägs för att förhindra skada från fria radikaler som orsakar åldrande och vävnadsskada. En servering av katrinplommon - ca 1/4 kopp - och en portion blåbär - ungefär 1 kopp - har vardera 3 g kostfiber . Plommon och blåbär är både utmärkta källor till betakaroten i form av A-vitamin , som främjar kardiovaskulär hälsa och förebygger makuladegeneration i ögonen . Blåbär är också hög i vitamin C och E. De naturligt förekommande fenoler och närvaron av en flavinoid kallas kaempferol , kan skydda mot kolon -och äggstockscancer , respektive.

Köpa plommon och blåbär

Katrinplommon säljs ofta i bulk avsnitt i stormarknader eller i förslutna förpackningar . Även katrinplommon är vanligtvis rynkig , inspektera paketet eller bin de är lagrade i att säkerställa katrinplommon ser fräsch och fyllig, inte skrumpna och torkade ut . Vissa katrinplommon kämpar , men andra har groparna intakt . Köp den förra om du planerar att använda dem för matlagning och bakning . Blåbär kan köpas färska när de är i säsong - de är som bäst i juli under Nationella Blueberry månad - eller senare på sommaren eller hösten , beroende på var de är odlade . Flash - frysta blåbär behålla samma näringsmässiga egenskaper som färska bär . Torkade bär ibland har tillsatt socker .

Äta katrinplommon och blåbär
Lägg 1/4 kopp katrinplommon eller 1 kopp blåbär till din spannmål för att öka ditt dagliga intag av fibrer .

En enda portion av 4-5 torkade plommon är bara 100 kalorier och är fiber hjälpmedel i matsmältningen . Ät katrinplommon som de är , eller hacka dem och införliva dem i disk, liksom en marockansk pilaff , med andra torkade frukter . Mosad torkade plommon kan användas som ett fettsubstitut i bakning. Deras fuktig konsistens och naturliga sötma är en delikat tillägg till sliskig choklad brownies . Färska eller torkade blåbär är super - söt och kan ätas som de är. Öka näringsvärdet i dina flingor genom toppning med färska bär , eller piska dem i en smoothy . Det finns cirka 80 kalorier och 3 g fiber i en enda kopp blåbär . Addera