Vad Köksartiklar inte repar

? Ingen tycker om flingor av teflon i deras äggröra . Om din matlagning vanor är mindre än mild , överväga att investera i reptålig kokkärl . Även om de ofta är svårare att rengöra och underhålla , reptålig grytor och pannor är hållbara och mindre benägna att repa än teflon . För att minska risken för att repa alla typer av köksredskap , undvika att skrapa den med metallredskap, och bara använda slipsvampar när det är absolut nödvändigt. Rostfritt stål
Rostfritt stål är känt för sin slitstyrka.

Rostfritt stål köksredskap är mycket reptålig . Rostfritt stål kan ge fläckar om du utsätta det för sura livsmedel som citron eller vinäger för en lång tid . Välj rostfritt stål köksredskap , som har en koppar-eller aluminiumfoder , såsom rostfritt stål inte leda värme effektivt på egen hand. För att rengöra rostfritt stål köksredskap , tvätta med en mild diskmedel och hård borste . Du kan använda slip stålull för att ta bort envisa matrester . Rengör inte rostfria kastruller i diskmaskinen .
Gjutjärn
Gjutjärn är reptålig och en god värmeledare .

Gjutjärn är praktiskt taget oförstör när det sköts på rätt sätt . Även om du bör undvika kraftig skrapning med metallredskap, kan du använda metall på gjutjärn , speciellt om du använder en spatel eller skrapa med rundade kanter . Gjutjärn är en utmärkt värmeledare . Kryddad gjutjärn har mycket mer nonstick förmåga än icke- rutine sorter. Några gjutjärn emaljerade , vilket innebär att den har en porslinsemaljomfattar att göra det mer nonstick och lätt att rengöra. Om du använder erfaren gjutjärn , undvika rengöring med tvål och slipsvampar . Använd varmt vatten för att avlägsna eventuella matrester och torka av gjutjärn torrt för att förhindra rost . Applicera ett tunt lager vegetabilisk olja efter användning för att bibehålla kryddningen .
Aluminium
Aluminium köksredskap är lätt att rengöra .

Aluminium köksredskap är billigt och relativt reptålig . Enligt Clemson Cooperative Extension , är över hälften av kokkärl på marknaden av aluminium . Anodiserad aluminium kokkärl har ett hårt yttre beläggning och är ännu mer reptåligt och lätt att rengöra . Rengör anodiserad aluminium med varmt tvålvatten . Du kan sätta icke - anodiserad aluminium i diskmaskinen .
Emalj

Även om det har varit tidigare oro för kadmiumnivåer i emalj köksredskap, har tillverkarna slutat använda den i sin produkter , enligt Clemson Cooperative Extension . Utöver sin reptålig yta , är emalj lätt att rengöra och tål fastnar . Som påpekas i " Home Comforts , " emaljerade produkter är idealiska för långsam tillagning och sjudande , men de är inte det bästa när det gäller att bryna . Emaljerade produkter kan ibland rengöras i diskmaskin , men kontrollera alltid tillverkarens anvisningar . Addera