Vilka är farorna med matlagning med Mikrovågsugnar

? En mikrovågsugn värmer med hjälp av mikrovågsstrålning att värma molekyler i maten . Fördelar jämfört med en konventionell ugn inkluderar snabb uppvärmning av mat utan att bryna eller brännande . En fara falskeligen tillskrivs mikrovågsugnar är strålningsrisken. Strålning framkallad av en mikrovågsugn är icke-joniserande och inte framställer cancerriskersom du kan hitta med joniserande strålning , såsom röntgen och högenergetiska partiklar . Överhettad Vätskor

roiling bubblor i en vätska , såsom vatten eller kaffe, är en visuell indikator på att vätskan har en kokpunkt . Däremot kan vätskor värms i en behållare med en slät yta nå en kokpunkt utan bubblor eller ånga . Faran kommer när vätskan störs av antingen rörelsen eller ett tillägg av en fast substans . Den vanligaste förekomsten av detta problem är att värma vatten till te . När tepåsen tillsättes kan vattnet reagerar med spontan kokning. Känd som kärnbildning , kan reaktionen bli våldsamma nog att mata ut vätskan och orsaka svåra brännskador .

Överslag Metals

Metaller får aldrig placeras i en mikrovågsugn . Den ljusbåge kommer från en dielektrisk nedbrytning av luft som bildar nära metaller som en ledande plasma . Syns som en gnista, är faran större än den uppenbara brandrisk . Dielektrisk nedbrytning skapar ozon och kväveoxid , som båda är ohälsosamt att inandas .
Plastic Lakning

Värme mat i plastbehållare , speciellt de som innehåller polyvinylklorid , polykarbonat och mjukgörare kan utgöra en möjlig hälsorisk . Enligt Mindfully.org , mjukgörare , en term för kemikalier som gör plast mjuk och följsam , kan migrera till livsmedel tillagas vid höga temperaturer . Även om det inte har fastställts hur stor risken är inblandad med låg exponering för kemikalier i plaster , rekommenderar FDA matlagning i microwavable glas eller keramiska rätter . Plast som mikrovågsugn säker ska identifieras tydligt .
Berylliumoxid Exponering

Vissa mikrovågor har keramiska isolatorer som innehåller berylliumoxid ( sk berylliumoxid ) . Farligt om krossade eller förtäring , eller även om damm inandas , vid något tillfälle skulle en trasig keramisk isolator hanteras . I allmänhet inte ett problem , skador på isolatorerna kan inträffa om enheten tappas eller skadas av våld . Svårt skadade mikrovågor ska kasseras enligt lokala lagar . De flesta samhällen håller farligt avfall roundups flera gånger om året . Addera