Vilken Avocado Mognar i vinter ?

Uppskattad för sin goda och näringsrik frukt , avokado ( Persea americana ) omfattar över 500 sorter . Frukterna kan vara päronformadeller rund , storleken av en golfboll eller som väger så mycket som 2 pounds. Alla har den högsta proteinhalten i någon frukt . Odlas för 7000 år , avokado mognar på sommaren eller vintern , beroende på sort . " Hass , " den mest kända avokado variation med ojämn, nästan - svart hud , mognar under sommaren . Mindre kända vinter - mognande avokado alla har slät , ljus - grön hud . Vinter Sorter

Två raser av avokado odlas i USA : Guatemalas ( Persea americana guatemalensis ) och mexikanska ( Persea americana drymifolia ) . " Fuerte " en hybrid av de två, sätter standarden för vintergrödor . Bland de övriga kvalitetsvinteravokado är " Bacon " en mexikansk sort och ungefär lika stor som " Fuerte , " och " Pinkerton " som växer sig större än både och är Guatemalas . En annan hybrid , " Zutano , " också mognar på vintern men har fibrösa frukt och mäter inte upp till de andra vinterorter.
Skillnader i Avokado

Generellt , avokado träd frodas i US Department of Jordbruk växt härdighet zoner 8-11 . mexikanska sorter, härdigare än guatemalanska , har producerat frukt så långt norrut som Charleston , South Carolina . Anses mer attraktiv frukt , guatemalanska avokado är också större än sina mexikanska motsvarigheter . Mexikanska sorter mognar mycket snabbare , nå mognad sex till åtta månader efter blomningen . Å andra sidan , guatemalanska sorter tar 12 till 18 månader för att vara redo för skörd . Varje avokado variation , oavsett ras, har blommor klassificeras som typ A eller typ B. Även om blommorna av avokado är perfekt , med både manliga och kvinnliga egenskaper , typ A blir mottaglig för pollen på morgonen och sprider pollen följande eftermiddagen . Typ B får pollen på eftermiddagen , sedan sprider pollen nästa morgon . För bästa produktionsanläggningenen av varje typ tillsammans för korspollinering . " Fuerte " " Bacon " och " Zutano " har typ B blommor , medan " Pinkerton " producerar typ A. Addera Växande Avokado

Avocado träd kan vara krävande . De behöver gott om utrymme , eftersom de kan växa till 60 meter hög , med mycket konkurrenskraftiga rötter som kan kväva ut någonting planterade i närheten. Dessutom blir bladverk så tät att man inte kan trädgården under trädet , och den kastar blad under hela året . Om dessa fakta inte avskräcka ditt intresse växa luscious frukt, växter i full sol och väldränerad jord . Vatten djupt på en regelbunden basis, men tillåter jorden torka ut mellan vattningarna. Även om de är unga , mata bara lätt , men ger mogna träd 1 kilo kväve per år , delas upp i två eller flera utfodringar under våren och sommaren . Ett av de största hoten mot avokado , särskilt i Kalifornien , är Phytophthora rotröta . Mulching med fallna löv och lägga gips till jorden kan undertrycka den svampsjukdom .
Avocado Harvest

plocka avokado när grönt och fast. Låt dem mogna från trädet , eller de blir grötig och utveckla en obehaglig smak . Mexikanska sorter discolor snabbt, så konsumerar dem så snart som möjligt. Guatemalanska typer kan kylas i upp till sex veckor. Förvaras i rumstemperatur , avokado mognar i fyra till sju dagar . Inslag frukten i tidningen eller en sluten papperspåse , med små hål stansade i den, kan påskynda mognadsprocessen . När mogen , kylskåp att lagra i ytterligare några dagar . Addera