Framgångsrik hög höjd grönsaksodling först börjar med grönsakerna och sorter som du väljer . Rotfrukter som rädisor , rödbetor, morötter , rovor, lök , vitlök , schalottenlök och potatis gör bra på höga höjder , liksom bladgrönsaker som sallad, spenat , endive , escarole , collards , broccoli och mangold . Andra coola väderälskandegrödor som ärter , jordgubbar och bönor växer lätt också. För varmare - säsongen grönsaker , välj sorter med den kortaste antalet dagar till skörd - . Eller de som identifieras för kallt väder eller norra trädgårdar
Växt Plats
Läget är mycket viktigt när du planerar din hög höjd köksträdgård . Att låta dina grönsaker för att få full åttatimmarsdag av solljus kommer att ge den mest riklig skörd . På hög höjd , kommer du förmodligen att komma runt sluttningar, kullar och dalar . Några faktorer att tänka på är vindexponering, solljus , temperatur och fuktighet . En sluttning mot söder eller sydost ska få den mest ljus och värme . Undvik lågt liggande områden där kall luft svävar , och placera växtraderför att möta norr till söder för att maximera ljusexponering .
Jord
För att växa grödor snabbt , krävs en bördig lerjord . Lägg organiskt material till marken med för mycket lera eller jord som är mycket kompakt . Hög höjd trädgårdsmästare kan hitta några fördelar med att använda upphöjda bäddar eftersom jorden kan rinna bättre och varm snabbare på våren . Att värma marken på våren , täck den med klar polyetenplast , som kan höja jordtemperaturen10 till 15 grader Fahrenheit inom några dagar .
Näringsämnen
tillräcklig näring är viktigt att få tidig skörd grödor iväg till en snabb och stadig start . Vid plantering tid , lägg till en komplett vattenlösligt gödnings hög i fosfor , och följ med flera tillämpningar av gödselmedel hög i kväve under resten av växtsäsongen .
Mulch
Mulching din hög höjd trädgård hjälper behålla fukt , minska jorderosionoch kontroll ogräs . Klar plast kompost är ännu mer fördelaktigt genom att ge extra värme Addera