Hur man förvarar färska lagerblad

- Tvätta lagerbladen försiktigt och klappa dem torra.

- Lägg lagerbladen i en lufttät behållare eller återförslutbar plastpåse.

- Förvara behållaren eller påsen i kylen i upp till *två veckor*.

Frys dem för långtidsförvaring

- Tvätta lagerbladen försiktigt och klappa dem torra.

- Snabbfrys in lagerbladen på en plåt i frysen i en timme, placera dem så att de inte rör vid varandra.

- Överför de frysta lagerbladen till en lufttät behållare eller kraftig fryspåse. Var noga med att märka behållaren med datum.

- Färska lagerblad kommer att behålla sin kvalitet i frysen i upp till ett år .

Lagerblad bör förvaras borta från värme- och ljuskällor. Om de förvaras på rätt sätt kommer färska lagerblad att behålla sin smak och styrka under en avsevärd tid. Lagerblad är mycket robusta örter.