Community Orchards : Mer än bara grönt

När Amy Ryman i Bloomington , Indiana , var en småskalig ekologisk bonde , hon förlitat sig på fri mat från en lokal mat skafferi för att föda sin familj
" Som en bonde jag var mycket . dålig. Jag hade inte råd att äta på restauranger som jag sålde min produkter , " sade hon .
Samtidigt som man arbetar en kandidatexamen i miljövetenskap vid Indiana University , föreslog Ryman en gemenskap fruktträdgård i Bloomington som hennes senior avhandling . Hon inspirerades av en urban skogs klass och en sommar arbetat i en äppelodling i närliggande Daviess County , Indiana .
" Det var så mycket frukt på marken som bara föll av träden , " hon påminde .
Staden Bloomington omfamnade förslaget och gav en 270 fot med 130 fot bit mark och en liten mängd utsäde pengar för odlingen . Volontärer planterade fruktträd och otaliga grönsaker . Och det Bloomington Community Orchard ansökt om och fått bidrag för $ 20.000 och flera dussin träd
fruktodling funktion är tvåfaldigt : . Producera fri mat för samhället och för att utbilda allmänheten om ekologiska fruktträdgårdar och livsmedels hållbarhet .
" Jag älskar tanken på gratis frukt till alla som vill det , " Countryman sagt . Efter en lokal resurs
gemenskapsfruktträdgårdarbidra till att främja en sundare livsstil och samtidigt ge näringsrik mat . ( foto : Polka Dot Images /Polka Dot /Getty Images ) Community fruktträdgårdar som den i Bloomington har växer upp i städer över hela USA de senaste åren som människor känner igen sina fördelar .
Ekologiskt odla frukt och grönsaker främjar den biologiska mångfalden och bidrar till att avlägsna skadliga bekämpningsmedel från omgivningen . En mogen , friska äppelträd producerar mer frukt än en enda familj kan konsumera , och lokala livsmedelskonsumtion bidrar till att främja näringsrika äta samtidigt som man skär ner på användningen av gas som krävs för att transportera mat .
" Över hela landet finns det gemenskap fruktträdgårdar börjar dyka upp , " säger Burnell C. Fischer , en klinisk professor vid IE School of Public and Environmental Affairs och tidigare chef för Indiana avdelningen av naturresurser " Avdelningen för skogsbruk .
Ett exempel gemenskapens Orchard i West Seattle , tänktes ut under 2010 , men redan ger resultat . I sin första produktionsåret i år , är odlingen ger ungefär två tredjedelar av sin skörd till West Seattle Food Bank, som är beroende av donationer för att tjäna 750-800 familjer i veckan .
South Seattle Community College gav West Seattle fruktodling sin mark , en långsmal tomt som ligger på sidan av en ravin där ingenting kunde byggas . Omkring 30 personer förvandlat det utrymmet till en fruktträdgård på en enda dag med hjälp av permakultur metoden , Helen Shampain , medlem i styrgruppen sagt . Det innebär skiktning kartong och organiskt material med små mängder av kompost och jord .
" Det imitera vad naturen skulle göra under en lång tid , " Shampain sagt.
Shampain sade närings komponent för att upprätthålla en fruktträdgård nära hemmet är en viktig dra för volontärer som vill förbli självförsörjande i ett tufft ekonomiskt klimat .
" Tiderna är svåra för en del av våra medlemmar , " Shampain sade .
Annan gemenskap fruktträdgård , The Philadelphia Orchard Project , grundades 2007 för att tillhandahålla resurser för fruktträdgårdar i staden . Det har stött plantering av 27 fruktträdgårdar hittills . Dess andel Orchard i Allegheny kompletterar regionala katastrof födokällor och lära människor att odla mat . Projektets Greenfield Orchard i Center City gör Greenfield Elementary School elever att använda en ätbar skog trädgård för att studera mat och ekologi . Skörden ger hälsosamma mellanmål för dem .
Saker att tänka

maj 2011 artikel i " Ekologen " Tidningen av Matilda Lee säger att det viktigaste att ha när du startar ett samhälle fruktträdgård är en engagerad grupp människor . " Allt annat kan utredas , lärde sig , fann eller finansieras tillsammans med en bit av väldränerad jord , " läser artikeln.

viktigt är också pengar och experter .

Titta in i regionala och nationella bidrag. Thomas J. Kalb , förlängningsträdgårdsodlarevid North Dakota State University Extension listar nationella bidrag från $ 500 till $ 250.000 i hans mars 2011 fruktodling handbok som är skriven för en förlängning . Några av de organisationer och företag som erbjuder finansiering för gröna initiativ är Fruktträd Plantering Foundation , Pepsi , Brita och Toms av Maine . Federal Affordable Care Act bidrag för projekt finns också.

Odla relationer med experter som kan hjälpa utkast till stadgar för odlingen organisationen väljer träd och växter på välrenommerade plantskolor , svara på frågor om allmän fruktträdgård underhåll och diskutera ansvarsfrågor som rör frivilliga och besökare .
Frön av en Orchard
Adekvat sol och vatten är nödvändiga för fruktträdgårdar att blomstra . ( foto : Comstock /Comstock /Getty Images ) Eftersom fruktträd kan vara lätt att plantera , en del människor undrar varför de inte rada stadens gator . Lee Huss , Bloomington urbana skogvaktare , sade fruktträd är ofta låg - spridning , vilket gör dem en obekväm val för områden som rest av allmänheten . De kräver också beskärning och kan vara rörigt .
Orchards ger träd det utrymme de behöver för att blomstra . En fruktträdgård plats kan ägas , leasas eller kontrakterade i ett avtal med en gemenskap grupp eller myndighet . Att använda offentlig mark är idealisk eftersom zonindelning är inte en fråga , sade Fischer .
Men en fruktträdgård kan inte planteras var som helst . Webbplatsen måste ha full sol och en vattenkälla. Även om de behöver mindre vattning när de blir äldre , fruktträdgårdar behöver ofta vattning i deras tidiga år . Vidare bör de behöriga , engagerade volontärer vara på plats innan arbetet kommer igång . En erfaren fruktträdgård chef eller stadsodling expert bör vara tillgänglig för konsultation , och ett bidrag författare gör ett klokt tillägg till laget .
Processen är inte billig. Ett prov budget som publicerades i mars 2011 av den North Dakota State University Extension uppskattar fruktodling uppstartskostnader på $ 13.435 för en inhägnad , 300 fot av av 150 fotutrymme med 52 träd och hundratals och bärbuskar . Den siffran inkluderar inte kostnader för pågående vatten och gödsling .
Fischer rekommenderar att ha pengar reserver eller bidrag till ett värde av ca $ 10.000 till $ 15.000 . Det är alltid möjligt för donor finansiering för att falla igenom , eller för nödsituationer att uppstå .
Huss rekommenderar att upprätthålla en fruktträdgård för fyra eller fem år innan de expanderar .
" Bo där ... Gör det bra , lära sig några av gupp i vägen , " sade han .
mer än mat
De långsiktiga effekterna av det offentliga utbildningssystemet inslag av samhällsfruktträdgårdarär svårt att mäta . Uppsökande insatser kan vara långtgående , uppmuntra trädplantering program i bostadsområden .
Gemenskapen Orchard i West Seattle har finansierats av ett större projekt bidrag från Seattle Institutionen för Stadsdelar som krävs fri utbildning för allmänheten om hur man odlar mat . Sedan slutet av 2010 har individer och grupper läst kurser vid odlingen och återvände hem med nyvunna kunskaper . Som ett resultat , säger Shampain är trädgårdar poppar upp i West Seattle stadsdelar .
Bloomington Community Orchard s utbildningsinitiativomfattar workshops för skolbarn och kurser i ekologisk fruktodling hantering erbjuds genom staden . Och familjer kan göra en helg aktivitet av " träd spårning, " där de följa utvecklingen av en viss träd .
känsla av gemenskap främjas av sådan verksamhet är en ovärderlig fördel för volontärer . De kan få vänner och bilda allianser för andra samhällsprojekt . De ingjuta även en känsla av fysisk säkerhet i de stadsdelar som de lär känna varandra , säger Shampain .
" Det är ett mycket litet sätt att göra världen till en bättre plats att leva , " sade hon .