Tidig säsong potatis mogna i 90 dagar eller mindre; mitten av säsongen sorter tar ungefär 100 dagar; sena sorter som mognar behöver 110 dagar eller mer . Sen förfaller potatis är oftast tunga potatis som lagrar bra under långa perioder .
" Densitet " är ett attribut potatisindustrin använder för att mäta torrsubstansen eller fasta ämnen i en potatis, bland annat. De bästa flis potatisen har hög densitet och låg vattenhalt . Det krävs hög densitet för att absorbera en minimal mängd olja under stekning och för att ge ljusa marker .
Tidig säsong
exceptionellt snabb - växande " Andover " ( Solanum tubersosum " Andover " ) , ett medium gravitation potatis , har vitt kött och lagrar väl . " Chippeta " ( Solanum tubersosum " Chippeta " ) är ett tidigt mognande , vit potatis med låg gravitation .
Midseason
" Gädda " ( Solanum tubersosum " Gädda " ) är en hög gravitation , medelstor , rund hybrid potatis med en buff - färgad , något nettas hud . Mediet - gravitation " Norvalley " ( Solanum tubersosum " Norvalley " ) är en runda till ovala potatis med slät vit hud , grunda ögon och grädde - vitt kött . " Norwis " ( Solanum tubersosum " Norwis " ) är en kantiga till ovala formad potatis med buff hud och grädde till gul kött; den har medelhög gravitation och är bra för marker efter skörd men inte efter långtidslagring . " Marcy " ( Solanum tubersosum " Marcy " ) är en nettas potatis som ger bra och har medelhög gravitation . Den korta , ovala " Kennebec " ( Solanum tubersosum " Kennebec " ) har buff hud , vitt kött , hög gravitation och butiker också. " Dakota Pearl ( Solanum tubersosum " Dakota Pearl " ) har slät gul hud med medel djupa ögon och grädde färgade köttet; den har medelhög gravitation och gör bra marker efter långtidslagring . Den korta , ovala " LA Chipper " ( Solanum tubersosum " LA Chipper " ) är en långsträckt , något tillplattad potatis med slät hud och vitt kött; den har medelhög gravitation . En annan hög gravitation potatis , " Atlanten " ( Solanum tubersosum "Atlantic ) är ovala till runda och har gul hud .
Mitten till slutet av säsongen
hög gravitation " Ivory Crisp " ( Solanum tubersosum " Ivory Crisp " ) har medelhög till hög avkastning och lagrar väl . " Reba " ( Solanum tubersosum " Reba " ) ett kort , oval , vit konkretiseras potatis , har medelhög gravitation och även butiker också.
Late Season
hög gravitation " Alturas " ( Solanum tubersosum " Alturas " ) , en avlång , russet potatis har vitt kött och ger hög avkastning . " Mega Chip " ( Solanum tubersosum " Mega Chip " ) har också hög gravitation och den lagrar väl . " Snowdon " ( Solanum tubersosum " Snowdon " ) har hög densitet och lagrar väl , men ger ett stort antal små potatisar om du planterar det för nära varandra . Addera