Hur man odlar Red Rice

Rött ris , även känd som röd jäst ris , är en asiatisk ingrediens som används som livsmedelsfärg , konserveringsmedel , i vin och ett smak tillägg för mat . Växande rött ris använder naturligt förekommande svamp som kallas Monascus purpurea , som hjälper i tillväxten av röda jäst i vitt ris . Växande rött ris är inte svårt , men det tar flera månader för jästen att form.Things Du behöver
Polerat vitt ris
Matlagning gryta och lock
Mätglaset
Paket med Monascus purpurea
Skål
Förvarings behållare med lock
Fin sil
Spoon
Visa fler Instruktioner
1

Skölj önskad mängd polerat vitt ris med kranvatten . Koka vitt ris . Ställ riset i kylskåpet tills den svalnat .
2

Strö ett tjockt lager av Monascus purpurea över riset . Använd en sked för att blanda Monascus purpurea noggrant med riskornen . Placera ris och svamp blandningen i en sluten behållare . Addera 3

Förvaring av ris och svamp i ett mörkt , svalt inne i ditt hem hjälper svampen trivs . Förvara den i tre månader . Ta bort locket och omröring av blandningen varje vecka hjälper till att säkerställa riskornen erhålla full exponering för de svampar. Sätt tillbaka locket efter varje omrörning .
4

Placera ris och svamp blandningen i en skål och täck blandningen med vatten . Låt det satt i fyra timmar .
5

Lägg riset i en fin sil och låt tills alla Vätska rinner igenom . Det fasta material som blir över efter ansträngning är röd jäst ris . Addera