Skillnaden mellan Rosemary & Timjan

Veta skillnaden mellan örter kommer väl till pass för både kockar och trädgårdsmästare . Rosmarin och timjan är två populära örter som är lätta att odla och luktar underbart när man går förbi dem på landet eller i en trädgård , eller rycka färska kvistar för matlagning . Rosemary
Använd färsk eller torkad rosmarin blad i recept .

Rosmarin ( Rosmarinus officinalis ) är en ört som kan bli upp till sex meter hög . Detta är en utmärkande egenskap från den nedre växande timjan . Rosmarin växer på långa, vedartade stjälkar . Bladen är ungefär en halv tum till en tum lång , mörkgröna och smal . Undersidan av bladen är silvervit eller ljusgrå färg. Blommorna är små och oftast blå eller ljus violett . Skala bladen från stjälkarna eller använda en hel kvist för att laga mat i soppor, stuvningar eller med fjäderfä.
Växande rosmarin

Rosmarin är en perenn växt som växer i många klimat . Plantera den i anständig jord där den har gott om utrymme att sprida ut och växa . Rosmarin växer bäst i marken , till skillnad från krukor . Undvik övergödning och vattna den regelbundet . Dessa härdiga växter kräver mycket skötsel . Du kan nypa tillbaka stjälkar för att göra den mer fullständig och buskig eller för att stimulera ny tillväxt . Harvest buntar av det genom att skära av långa sektioner och bunching ihop dem med ett snöre att hänga och torka . Rosmarin kan också användas färsk , om så önskas .
Timjan
timjan ger smak till matlagning och är också ganska mångsidig i trädgården .

Timjan ( Thymus vulgaris ) är en lågväxande växt som finns i många varianter och "varianter ". Den växer oftast mellan flera inches och en meter hög . Stjälkarna på timjan är smalare och ömtåliga än de som finns på rosmarin och , när det är torrt , lätt att knäppa . Bladen är små , ​​något ovala eller avlånga och deras stickande lukt släpper lätt . Blossoms allt från lila , lila och lavendel till rosa och vitt . Timjan används i många medelhavsrätter , samt ägg, soppor , kött och sallader .
Växande timjan

Plantera timjan runt gångbanor eller använda den som kantning . Det fungerar bra som ett fyllmedel och kan odlas i krukor. Timjan är perenn men mer känsliga än rosmarin när växer i en trädgård . Det kan bli ganska långbent om de lämnas att vandra , så nypa tillbaka den innan den går i blom . Försök att plantera flera sorter , till exempel citron , ananas eller wooly sorter , men kolla med din plantskola för att avgöra vilka som är bäst för matlagning, för marken täcker eller bara som dekoration i trädgården . Addera