En kopp hackade morötter innehåller 420 procent av det dagliga värdet av vitamin A för personer över 4 års ålder , enligt US Department of Agriculture . Intressant, när morötter lagras , ökar andelen av vitamin A under årets första fem månader . När förvaras på rätt sätt , men de behåller sitt näringsinnehåll för följande två till tre månader . Generationer sedan , när den genomsnittliga amerikanska familjen var större , trädgårdsmästare skapade " klämmor " i trädgården - underjordiska lagrings gropar på sig att lagra rotfrukter , som morötter . Trots att skapa en klämma är inte nödvändigt för den lilla mängden morötter dagens genomsnittliga trädgårdsmästare växer , det är fortfarande en bra idé att begrava morötter för att lagra för framtida use.Things Du behöver
Sekatörer
Mark
container
Visa fler Instruktioner
1
Klipp bort alla blad till toppen av morot utan att skära morot . Blad ruttnar under lagring.
2
Place 3 inches av torr jord i botten av en behållare. Detta kan vara en trälåda eller någon annan behållare som är mus - bevis och kan hålla innehållet svalna . Addera 3
Lägg morötterna i jorden , men inte låta dem röra . Lägg till 3 inches av jord över morötterna och sedan lägga ytterligare ett lager av morötter . Håll skiktning jord och morötter tills behållaren är full .
4
Placera behållaren på en frostfri, torr yta som förblir över 32 grader Fahrenheit . Addera