Rabarber anläggningar skall ha vintertemperaturer som ligger under 40 grader Fahrenheit . Varma temperaturer på 75 grader Fahrenheit är idealiska när växten producerar lummiga , ny tillväxt . Även när kalla, frysning temperaturer dödar bladen av växten , kommer härdiga rabarber rötter överleva och skapa nya blad på våren . Med tillräckligt skydd och omsorg , kan rabarber odlas upp till US Department of Agriculture växt härdighet zon 3 , där temperaturen falla så lågt som minus 40 grader Fahrenheit . Nya rabarberplantorskapas från frö , kronor eller division . Frön kan planteras och började inomhus upp till sex veckor före sista vårfrost datum och transplanteras ute efter att jorden har värmts .
Minusgrader
Rabarber är en cool - säsongen grönsaker och härdig till kalla temperaturer . Lätta och måttliga frysning temperaturer i den låga trettiotalet och övre tjugoårsåldern är inte sannolikt att orsaka mycket skada på rabarber , men när temperaturen sjunker under 24 grader Fahrenheit , kan allvarliga problem uppstå. Rabarberstjälkar som har skadats av svår frost kan vara oätliga , men nya stjälkar som uppstår efter frosten kommer helt säkert att äta .
Freeze Protection
Ett oväntat sent eller tidig frysning kan förstöra rabarber , men trädgårdsmästare kan skydda sina växter från plötsliga temperaturförändringar . Allt som kommer att förse plantorna med isolering kan användas för att skydda rabarber. Plast , halm , till och med lakan och filtar kan placeras direkt över växter till fånga värme och skydda mot frost. En stor hink eller kanna , vände upp och ned och placeras över växterna , kan även användas som en provisorisk växthus mot kallt väder. Ta bort skyddet efter temperaturen stiger .
Frysning Skador
Rabarber bladen är fyllda med oxalsyra som gör dem olämpliga för konsumtion . I frystemperaturer som skapar svår frost kommer att syra flytta från bladen ner i stjälken . Inom två eller tre dagar , kommer frostskadadestjälkar blir svart och halta . Vid förtäring , kommer rabarberstjälkar innehåller oxalsyra skapa matförgiftning . Skörd och kasta eventuella stjälkar och blad som har frostskadad. Addera