Skär mangold i en trädgård

Som en lummig grön , är Mangold ( Beta vulgaris ) så mångsidig som de kommer . Du kan steka stjälkarna som sparris eller saute greenerna som spenat . Mangold tillför näring och färg till soppor och grytor , eller den kan ätas rå i sallader . Mangold växer snabbt och tål mer värme än spenat . Dess anbud blad kan skördas kontinuerligt i flera veckor , vilket gör den till en av de bästa trädgårds investeringar du kan göra . Skär mangold

Nära anknytning till betor ( Beta vulgaris ) , mangold former anbud gröna blad ovanpå vita eller flerfärgade stjälkar . Klipp eller vrid den yttre 3-5 blad från växten när de växer 6 till 8 inches lång och har en glänsande grön färg . Stjälkarna kan kapas till 1 tum från jordytan . Äldre blad ska klippas av och komposteras . Var noga med att inte klippa de inre bladen eller kronan växer vid basen av växten . Med hjälp av denna metod kan du ta flera skördar från växterna . När klippa , bör bladen förvaras i en plastbehållare i kylskåp och användas inom fyra dagar .
General Care

För att få ut det mesta av din mangold , växt frön på våren ungefär två veckor före sista förväntade frost. Plantera Mangold 1/2 tum djup och 3 inches isär . Växterna förtunnas till 12 inches isär . Liksom de flesta greener behöver Mangold rik , fuktig , väldränerad jord . Till 1 kopp 5-10-10 gödsel per 20 meter i rad i jorden före plantering . Applicera en lösning av 1 msk fiskemulsionutspädd i 1 liter vatten till växterna i mitten av sommaren för att uppmuntra nya höst tillväxt . Mangold presterar bäst i full sol , utom på varma platser där det kan ta halvskugga. Det bör vattnas ofta för att hålla jorden fuktig 1 tum under ytan . En tung kompost av certifierade ogräsfri halm runt växterna bidrar till att minska ogräs tillväxt , håller marken svalare och bevarar fukten . Addera Late Season Harvest

schweizisk mangold tål ljus frost , eller temperaturer ner till 28 grader . Om du använder hoop tunnlar eller flytande rad luckor kan du förlänga säsongen med flera veckor . Innan den första hårda frosten kommer, dock , skörd Mangold med hjälp av någon av följande metoder : skär hela anläggningen på marklinjen. Torka växter eller blanchera och frysa dem för vinterbruk . Alternativt kan du gräva upp hela växter och de flesta av deras rotsystem . Placera växterna i en kruka och förvara dem på en sval , fuktig plats, till exempel en källare . Om du hålla jorden lätt fuktig , kan du fortsätta att skörda bladen i flera månader .

Sorter

Även om alla Mangold sorter skördas på samma sätt , det skriver du växer kan påverka växternas produktivitet , liksom längden på växtsäsongen . Vita - stegade sorter tål frost och producera mer blad än de färgade sorter . " Fordhook Giant " ( Beta vulgaris " Fordhook Giant " ) är en lång rad , medan " Lucullus " ( Beta vulgaris " Lucullus ") tål mer värme än de flesta . " Kung Bore " ( Beta vulgaris " Kung Bore " ) är en vit sort som tål kyla . Addera