Tomater är röda vindruvor odlas i många olika regioner runt om i världen . De erbjuder flera hälsofördelar , bland annat mot cancer ingredienser som lykopen ( en antioxidant som också hjälper till att förebygga andra sjukdomar och tillstånd ) . Nyligen har hybrid tomater tagits fram i ett försök att minimera skadegörare och sjukdomar bland tomater. Även om det finns fördelar med att dessa typer av tomater , det finns många problem med växande hybrider istället Begravnings tomater.
Hybrid Tomater
Utvecklad och producerad av forskare och ledare inom jordbruksnäringen , är hybrid tomater skapats genom att korsa förälder växter på ett sådant sätt att specifikt och särskilt avkomma resultat . När avkomman produceras , är det återigen pollineras av moderplantoroch återköpts av jordbrukarna . Detta ger exceptionellt formade tomater som är genetiskt resistenta mot sjukdomar och bekämpningsmedel . Dessa hybrid tomater varar också längre tid utan att förstöra , vilket gör transporten enklare och mer kostnadseffektiv .
Flavor
Även om hybrid tomater har fördelar , de också nya problem för tomat jordbrukare och konsumenter . Hybrid tomater tenderar att vara mycket mindre smakrik än heirloomtomater . Heirloom tomater odlas naturligt utan genetisk hybridisering eller förändring . Hybrider tenderar att ha en intetsägande , vattniga och även bitter smak till dem , vilket gör dem mindre tilltalande för kunder och konsumenter .
Instabilitet
Vissa trädgårdsmästare och lantbrukare hävdar att även hybrider är utformade för att producera perfekt frukt efter varje avel , de visar sig vara instabil . Hybrid fröna förlorar sin potens med tiden och efter generationer av hybridisering vissa jordbrukare hävdar att tomaterna som produceras är inte av samma kvalitet som de ursprungliga hybrid tomater.
Tradition
Med ökningen av hybridtomatproduktionenkommer minskningarna av traditionell tomat trädgårdsarbete . Eftersom hybridisering är mycket beroende av företagsbeslut och försäljning, lantbrukare och trädgårdsmästare inte längre få efterfrågan på heirloomtomater . Som traditionen att höja hemodlade tomater avtar , är hybrid tomater produceras i allt större mängder .