Hur man gör Morot Patch Jordgubbar

Dessa söta små jordgubbar är gjorda av morötter och är ett roligt och hälsosamt sätt att lägga till lite finurlighet till din nästa fest eller sammankomst. De är också ett bra sätt att få barn att äta sina grönsaker!

Ingredienser:

* 6 stora morötter

* 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, smält

* 1/2 kopp strösocker

* 2 msk apelsinjuice

* 1/2 tsk vaniljextrakt

* 1/4 tsk salt

* 6 gröna jordgubbsblad (som mynta eller persilja)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400 grader F (200 grader C).

2. Tvätta morötterna och skär av topparna.

3. Skär av en liten skiva från botten av varje morot så att den kan sitta platt.

4. I en stor skål, vispa ihop det smälta smöret, sockret, apelsinjuice, vaniljextrakt och salt.

5. Tillsätt morötterna i skålen och rör om för att täcka.

6. Bred ut morötterna på en bakplåtspappersklädd plåt.

7. Grädda i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter, eller tills morötterna är mjuka och lätt brynt.

8. Ta ut morötterna från ugnen och låt svalna i några minuter.

9. När morötterna har svalnat toppar du var och en med ett grönt jordgubbsblad.

10. Servera genast.

Tips:

* För att göra jordgubbarna i förväg, baka dem enligt anvisningarna och låt dem sedan svalna helt. Förvara jordgubbarna i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar.

* När du är redo att servera toppar du morötterna med de gröna bladen.

* Dessa jordgubbar passar även bra som cupcake topper! Sätt bara in en tandpetare i botten av varje jordgubbe och placera den sedan ovanpå en muffin.

Varianter:

* För en mer färgglad twist, använd olika färger på morötter, som lila eller vita morötter.

* Du kan också lägga till andra smaker till jordgubbarna, som kanel, muskotnöt eller ingefära.

* För en rolig twist, prova att göra jordgubbar med chokladdoppade morotslappar. Smält bara lite choklad och doppa jordgubbarna i den.