Hur höja Tryffel

Tryffel är en delikatess . Doftande och saftiga , de olika typer av dessa knöl svamp , såsom det populära svarta " Périgord " tryffel , används i recepten , såsom såser , soppor och suffléer . För att höja tryffel , börja med en ympade träd . Tryffel växer bland rötterna av en mängd olika träd , bland annat hasselnöt , ek , kastanj och pilträd . Inokulerade träd är tillgängliga från trädgårdsodling leverantörer som är specialiserade på svampar . Konsultera specialister angående livskraftiga typer av tryffel för ditt klimat . Tryffel trivs generellt i fuktiga, tempererade zoner . Detta är vad du behöver
Jord testkit
Släckt kalk ( tillval ) katalog Spade
Rake
Tiller ( tillval )
Kompost
Inokulerade träd
Stick
Blunt murslev
Visa fler Instruktioner
1

Välj en plats att plantera en ympade träd som är 20 meter från andra träd och 5 meter från andra växter . Ta bort ogräs , gräs och annan vegetation , om det behövs .
2

Förbered jorden på hösten eller tidig vinter före plantering . Gräv upp , vrid och bruka jorden djupt , blanda i 10 procent kompost . Testa markens pH , med hjälp av ett jordtest kit , för att se till att pH- nivån är lämplig för den typ av tryffel . I allmänhet är svarta och vita tryffel är mest framgångsrika i jord med ett högt pH-värde av omkring 7,9 eller 8,0 . Ändra marken i enlighet med de testresultat , om så behövs. Lägg släckt kalk för att höja pH . Addera 3

Plantera den inokulerade planta i början av våren . Gräva ett hål med samma djup och något bredare än rotklumpen . Om plantera flera träd , rymd träd 6 meter ifrån varandra i rader placerade 12 meter ifrån varandra . För in träden i hålen . Fylla det tomma utrymmet runt rotklumpen med jord och vatten ordentligt .
4

Vatten träden tillräckligt för att hålla jorden fuktig , men inte blöt .
5

Ta bort ogräs från området regelbundet .
6

Börja gödsling jorden en eller två gånger om året med organisk gödsel eller kompost , med början ett år efter plantering . Gödsel kommer inte direkt att påverka tryffel , men kommer att gynna värdträdet.
7

Leta efter utbuktningar som förekommer i marken för en indikation på tryffel tillväxt . Tryffel växer under jord , bland rötter värdträd. Tryffel ta flera år för att börja växa , beroende på vilken typ av tryffel . Svart tryffel , till exempel , tar 4 till 6 år . Harvest tryffel under den tid på året som krävs av den typ av tryffel som odlas. Skördeperioden för svart tryffel är mellan november och mars , samt för vita tryffel mellan september och januari.
8

Gräv upp tryffel genom att försiktigt poäng marken runt dem , med hjälp av en vass , hård pinne . Hundar eller svin kan också användas för att vädra ut tryffel . Gräv mycket försiktigt med ett trubbigt spackel och lyft tryffel ut försiktigt med fingrarna . Addera