Små Perenner för en Örtagård

Många kryddväxter är ettåriga , men några är perenn och passar bra in i praktiskt taget alla örtagård . Inte förbättra jorden i trädgården sängen där du planerar att plantera din dem . Örter trivs i mindre - än - bördiga jorden och kommer att producera mer flyktiga oljor , vilket gör dem mer väldoftande och mer smakrik . Timjan

En lågväxande , mattbildandewoody flerårig ört , timjan ( Thymus vugaris ) har små blad längs dess stjälkar att bli Woody med åldern . Skär ner på midsommar kommer det avkrävdes nog att skära en annan gröda i slutet av sommaren eller tidig höst . Små vita blommor visas i bladvecken i början till mitten av juli , om inte klippt vid midsommar . Gräv upp timjanplantoroch kasta vedartade centrum ungefär var 3-4 år för att föryngra dem .
Oregano

En härdig flerårig ört , oregano ( oregano vulgaris subsp . Hirtum ) växer ungefär 8 till 12 inches hög och har små , ​​spetsiga blad längs dess stjälkar . Även om det är en flerårig , producerar stora mängder frön , av vilka många gror våren därpå . Använd färsk eller torkad oregano i pizza , spagetti sås och köttfärslimpa .
Sage

Med grågröna , luddiga blad , gemensam kulinariska salvia ( Salvia officinalis ) växer ungefär 12 till 18 inches hög . Dess spetsiga blad kan bli upp till 2 inches lång . Sage förökas genom frön eller root- division . Tillsammans med den gemensamma kulinariska salvia , en sort med brokiga blad och en annan med en svag ananas doft och smak finns.
Gräslök

En medlem av lök familjen , gräslök ( Allium schoenoprasum ) är faktiskt klumpar av små gröna lök , varav endast topparna äts . Bladen av gräslök är ihåliga blad som växer cirka 12 till 18 inches lång . Skär ner till marknivå , de snabbt växa tillbaka bara för att skära igen . Fint färgade , lavendel, klotformiga , ätbara blommor blomma i mitten till slutet av våren . Blommorna är också ätliga och smakar starkt av lök . En vitlökssmakgräslök ( A. tuberosum ) har platta blad och vita blommor som blommar på hösten . Addera