Fänkål Sorter

Fänkål är en medlem av morot familjen , i samband med anis och dill , både vetenskapligt och genom dess smak . Denna anläggning är ursprungligen från södra Europa , men har spridit sig till den norra delen av den kontinenten , samt Nordamerika och Australien . Fänkål odlas för dess frön och för sina fjäderlätt löv . Den växer bra i många klimat och finns i flera varianter . Florence Fänkål

Den vanligaste trädgårds fänkål , kan Florence fänkål också kallas söt fänkål , Finocchio , eller av dess vetenskapliga namn : Foeniculum vulgare var. azoricum . Denna typ av fänkål former glödlampor med en struktur som liknar rotselleri . Florence fänkål föredrar svala somrar , men kan planteras för hösten skörd i varma klimat . Denna typ av fänkål kan användas som en krydda eller äts råa och kokta som en grönsak .
Brons fänkål

Liknar Florence fänkål , brons fänkål eller Foeniculum vulgare var . rubrum är mer allmänt odlas som prydnads . Denna lila fänkål är slående i trädgården och har en liknande smak till Florens fänkål , men är inte så söt . Den behåller också sitt utseende bättre än sin vanligare kusin , vilket kan bli ganska Råttis i slutet av sommaren . Brons fänkål tenderar att ta över en plantering säng om inte dess frön tas bort och några nya plantor drog ut på våren .
Söt fänkål

Roman fänkål är också kallas söt fänkål , och ofta förväxlas med Florence fänkål . Smaken , formen och storleken på denna växt är liknande till det av finocchio , men det producerar inte samma bulblike tillväxt vid botten. Roman fänkål klassificeras som Foeniculum vulgäre var. dulce , och kan köpas i enlighet med detta namn från utsädesleverantörer . Enligt Herb Society of America , är denna typ av fänkål ibland odlas för oljeproduktion .
Pepper fänkål

Pepper fänkål , eller Foeniculum vulgare var piperitum , är en mindre vanliga utbud av trädgårds fänkål . Det har tjocknat stjälkar som ibland äts som selleri och kan kallas Carosella i detta format . Denna fänkål har en skarpare , mer pepprig smak än dess sötare släktingar , men kan fortfarande användas som ett aromämne och kokta grönsaker . Denna växt kallas också ibland bulgariska fänkål , italiensk fänkål eller bitter fänkål . Addera