Alla te växter har glansigt, mörkgröna blad och vita till gula blommor omkring 1 ¼ inches i diameter. Även vintergröna , är Camelia Sinensis te anläggningen vilande under vintern , sätta ut ny tillväxt på våren . Camelia Assamica , en tropisk te anläggning , kan plockas nästan året runt , Vänster unpruned , plantan kan växa till 60 fot , men i odlingar de beskärs till 3 meter för att underlätta plockning . Den största te fabriken känt är i Yunnan -provinsen , Kina , står på över 100 meter , och är 1700 år gammal .
Förökning
Te kan spridas från båda frön och sticklingar; båda teknikerna ta cirka 15 månader . Stickling producera kloner av moderplantan . I tropiska betingelser , producerar bredbladiga Camelia Assamica de bästa resultaten. Frön kräver en temperatur på 59 grader F för att gro; plantor eller sticklingar bör hållas ett år i en nyans hus innan transplantation .
Tillväxt
Te växer bra i jord med ett pH på 4,5-7; om anläggningen är att odlas i en kruka, kontrollera pH för potting blandningen. Te anläggningen kräver inte en massa gödsel , men drar nytta av en sur kompost såsom barr . Växter som odlas i tropiska områden kan bli föremål för mögel , om det är för mycket fukt , och bör placeras i ett skyddat läge om i en gryta , eller ha ett regnskydd restes över dem om i marken . Tips på bladen kan plockas när som helst under växtsäsongen .
Skörd och göra te
Grönt te är en kraftfull antioxidant .
När skördas , är inte te helt enkelt torkade , men behandlas på flera olika sätt innan det blir en dryck . De teblad kan genomgå vissnande , ångande , valsning , jäsning och torkning , men inte nödvändigtvis alla dessa steg . Av de fyra te typer - svart , oolong , grönt och vitt - vitt te är det enklaste att förbereda . Det är inte vissna , men ångade att mjuka upp tips och torkas . Svart te kräver mest bearbetning , som vissnade , kokt , rullas och fermenteras innan den slutliga produkten torkas . Addera