Oliv blomstrar i områden med en lång växtsäsongmed massor av värme och ingen sen vårfrost . Den behöver vintertemperaturer tillräckligt låg för att låta frukten att ställa . När träden är i blom , kan för mycket värme och torra vindar skada oliverna . Med dessa krav , kommer oliver växer inte i kallt eller fuktigt klimat .
Origins
Olivträdet är inhemsk till Mindre Asien . Täta olivskogarfortfarande finns där . Vissa agronomer tror oliv gick från Syrien till Turkiet till Grekland för 6000 år sedan . Lika utbredd som det blev , men vissa avancerade civilisationer , såsom assyrierna och babylonierna , inte odla oliver . Oavsett kronologi av spridningen av oliv , blev det till slut en stapelvara gröda i Medelhavet , Mellanöstern , delar av Europa och Nordafrika .
Tj Spread
När européerna vågade till det västra halvklotet de tog oliv . Det var snart odlas i Mexiko , Argentina , Peru och Chile och slutligen Kalifornien , sedan senare i Peru , Kalifornien , Chile och Argentina . I början av 21-talet var den oliv under odling i Australien och södra Afrika , liksom Japan och Kina .
Dominans
Oliv regioner i de flesta delar av världen är små och oliverna konsumeras lokalt. Spanien och Italien har de ledande olivproduceranderegioner i världen . Spanien exporterar mer oliver än något annat land . Den har cirka 215 miljoner olivträd på 5 miljoner tunnland . Italien är andra till Spanien och växer 300 sorters oliver . Grekland , med 132 miljoner träd , växer oliver på 60 procent av jordbruksmark . Addera