Boundary Garlic Farm , en certifierad ekologisk odlare i British Columbia , förklarar att det finns två typer av " sant " vitlök : softneck och hardneck . Det finns flera sorter inom i underarter av softneck och hardneck .
Till exempel, vad du kommer att se i mataffären är en mängd olika softneck vitlök kallas silverglänsande , som har vit hud som täcker krämfärgade kryddnejlikor .
Hardneck sorter har en distinkt stjälk som växer ut från toppen av kolven och kan producera små blommor . Lamporna kan vara mindre än softneck sorter och kryddnejlika är oftast mörkare .
Plantering Vitlök
Klimatförhållanden är den första behandling i plantera vitlök . Bob Anderson , ägare av Gourmet Vitlök Gardens i Bangs , Texas , säger att softneck sorter växer bäst i varma, tempererat klimat , som Kalifornien . Hardneck sorter tenderar att göra bättre i kallare klimat , som den nordöstra USA
Han konstaterar också att den bästa tiden på året att plantera vitlök är höst , eftersom vitlök behöver " etablera sitt rotsystem så det kan överleva vintern och vara redo att explodera med en tillväxt på våren innan vädret blir varmt . " Dessutom kommer vitlök gör bäst om den får så mycket sol som möjligt under den inledande planteringsperioden.
Efter att avgöra vilken typ av vitlök till anläggningen , förbereda jorden . Anderson rekommenderar lossa jorden med en spade eller rorkult att gräva bäddar minst 6 -inches djup , vilket ger möjlighet till rottillväxt och vattenabsorption . Som med andra växter , är bördig jord en tillgång för en lyckad vitlök gröda
Vitlök producerar inte frön .; kryddnejlika planteras direkt i marken . För att förbereda vitlök för plantering , försiktigt ta isär en chef för vitlök , ta bort kryddnejlika och skala varje klyfta som ska planteras . Anderson föreslår plantering kryddnejlikor 2 - . 3 inches djupt i marken med 6 inches mellan varje klyfta
Bevattning är viktigt , men övervattning kan göra mer skada än nytta . Håll jorden fuktig , men inte blöt . Anderson språkar regelbundet " stack ner handen i rotzonen att känna jorden . " Om det känns torrt , vattna växten . Om det känns lerigt , behöver den inte omedelbart vattning .
När att skörda beror på vilken typ av vitlök som du har planterat . Dock är de Gourmet vitlök Growers rekommendation att uppmärksamma bladen på varje planta för att de " signalerar mognad genom att vrida brun , döende och tappa blad . " Lamporna kan vara för bräcklig för att dra rakt ur marken , så försiktigt skotta runt lampan och bända upp dem kan vara den bästa metoden.
Medan vissa odlare skära bort växternas rötter direkt efter skörd , ger råd Anderson låta vitlök växterna torka ut i rumstemperatur i 2 - 4 veckor för att undvika potentiell förstöra
Spara några lökar i en sval , mörk plats att använda för återplantering nästa säsong
<. . br> Addera