Justus von Liebig , a19th århundrade tysk kemist , gjorde upptäckten att kväve är en viktig näringsämne växter behöver för att blomstra . Von Liebig pionjärarbete slutligen bidragit till att revolutionera produktionen av livsmedel i världen .
Genombrott
I början av 20- talet , en annan tysk kemist , Fritz Haber , upptäckt hur man kan utvinna kväve från atmosfären, och omvandla den till en vätska. Vätskan sedan omvandlas till kvävegödsel . Haber fick Nobelpriset för sin upptäckt 1918 .
Effekter
teknologiska genombrott som ledde till kvävegödsel kommersiella har fått mycket större tillgängliga livsmedelsförsörjningen. Haber arbete kan ha förhindrat en livsmedelskrisav episka proportioner . Omkring 2 miljarder människor är beroende av livsmedel gödslats med kväve , enligt National Public Radio . Addera