Äta Mandel av trädet

Mandel nötter är rika på " hjärtvänlig " enkelomättade fetter, vitaminer , näringsämnen och protein , vilket gör dem bland de mest näringsrika och nyttiga snacks . Nära släkt med persikor , mandel ( Prunus dulcis ) ger en frukt som kallas en stenfrukt med en läderartad hud runt en hård grop med frö inuti . Den mandel nöt vi äter är fröet . Mandel kan ätas rå gång torr och mogen , lagras i hårda skal för månader eller rostad . Harvest Season

Efter blommar i slutet av vintern , mandel frukter behöver en lång , varm och låg luftfuktighet sommar att ordentligt utveckla och mogna . I USA varierar skördetid från mitten av augusti till Halloween , beroende på sort av mandelträd. I midsommar , runt mitten av juli , skrovet på den grönaktiga frukten som ser ut som en tillplattad persika delar öppen och den skalade kärna och frö börjar inne för att torka . När mogen och redo för skörd , blir frukten skrov allmänt öppet och frukten kommer lätt separerar från trädet eller falla till marken .
Harvest Tester
Almond kärnor ser ut blek persika gropar.

Inte plocka bort mandel frukter som inte har naturligt delas öppet och inte åtminstone delvis torka . Skaka mandelträdorsakar mognaste frukterna att falla till marken för enklast skörd . I stället för att omedelbart sprickbildning öppna mandel kärnan för att äta , ta bort skrovet från mandel frukt och låt det torka i solen för en eller två dagar . När du skakar en kärna och frö inne skallror , knäcka kärnan öppna och äta fröet muttern . Addera efter skörd
Rostade torra mandlar längre än färska mandlar fortfarande i sina skal .

Ät färsk mandel frö nötter genom sprickbildning öppna kärnan skalet . Om inte ätas direkt efter skörd , mandel lagra mycket bättre om kvar i sina skal och placeras på en sval , torr plats med låg luftfuktighet . Tankar som är mörk i färgen eller mögliga ska kasseras , inklusive nötterna inuti. Fetterna i mandel kan härsknar efter ett tag . Aldrig äter mandel nötter som skrumpna eller luktar bitter eller sur . Den mandel bör vara fast och fylligt med en orange - brun hud , och luktar sött och nötaktig . Frysta mandlar butik för år .
Växande Almonds

Mandelträd producerar frukt endast i särskilda odlingsförhållanden . I USA , Central Valley i Kalifornien besitter bördig , väldränerad jord ; en kall vinter ; och en torr , lång och varmt klimat perfekt för stora fruktträdgård produktion . Mandelträd kan växa var som helst i US Department of Agriculture anläggningen hardiness zoner 5b till 8 . Om somrarna är för kall eller sommaren luftfuktighet för hög , mandel frukt ruttnar eller avbryta på träd och skördar är frånvarande eller sällsynta men inkonsekvent och av låg kvalitet . Olämpliga frost på senvintern och tidig vår förstör ofta blommorna , minskande skördar också. Addera