Bitter Lemon Tree användning

Flera typer av bittra citronträd växer i trädgårdar och lundar över de varmare delar av världen . Dessa träd tål generellt kallare vintertemperaturer än andra värmeälskandecitrusträd . Trädgårdsodlare födde upp en mängd citron , grapefrukt och apelsinträd i olika kombinationer sätt att skapa en liten mängd bittra citronträd, alla med sin egen användning . Alla bittra citronträd producerar doftande , vackra blommor och mörkt gröna bladverk , och växa lång och tillräckligt bred för att ge skugga i en liten trädgård . Rutaceae Poncirus trifoliata

Trädgårdsmästare vet Rutaceae Poncirus trifoliata under många namn , bland trifolate apelsin , japansk bitter citron , och kinesiska citron . Poncirus trifoliata bär 2 - tums citrus bär som förfaller i september och oktober . Traditionella medicin utövare i Asien använder frukterna av den bittra citronträdför att behandla allergisk inflammation . Koreaner traditionellt använder torkad bitter lemon som ett Digestive stöd och feber reducering . Kineserna använder frukt , törnen , frön och bark för att behandla tandvärk , reumatism och förkylning .
Yuzu

yuzu , även kallad japansk citron eller Citrus Junos , bär en tårta , gult skal citrusfrukt . Kockens pris på tesked saft som kommer från varje yuzu frukt , då den upprätthåller sin doft och bitterljuv smak även under de höga temperaturerna i stek pannan . Yuzu juice har en framträdande plats i ponzu sås , en japansk citrus sås som används för att doppa lätt grillad fisk och kött . Skorpan har en väldoftande olja som används i parfymer, tvål och lotion . Både saft och skal av yuzu bidrar till japanska drycker och cocktails . Den bittra citronträd är fortfarande sällsynt i USA , även om yuzu trädet tål temperaturer så lågt som 10 grader Fahrenheit .
Interdonato

Interdonato citron , en citron X citron hybrid odlas i Italien sedan 1875 , står för 5 procent av Italiens citron gröda . Trädet bär en slätskaliga frukt med en hög andel bittra saft under hösten och vintern . Italienarna använder Interdonato citronsaft för att laga mat eller göra drycker , bland annat den traditionella alkohol hjärtlig limoncello .
Lissabon citron

Lissabon citron växer hela Kaliforniens kommersiella citronlundar . Den snabbväxandeträd producerar flera grödor citroner varje år , fyller sommaren och hösten efterfrågan på de flesta av USA . När odlas i ett hushåll trädgård , producerar varje träd mer frukt än en familj normalt kan använda . Många andra citronträdsorter ursprung med Lissabon citron . Amerikanerna använder saft och skal av Lissabon citron att laga både söta och salta rätter och för att smaksätta drycker . Addera