Problemen med Agave Nectar

Agave nektar är saven av agave växten , samma medlem av kaktusen familjen att tequila är tillverkad av . Agave nektar säljs kommersiellt och marknadsförs som ett hälsosamt , naturligt alternativ sötningsmedel till socker . Det finns dock vissa problem med agave nektar som oftast är relaterade till hur den marknadsförs och märkt . Metoder

Innan blommande, agaveplantan lagrar en stor mängd växtsaft i sin kropp. Denna sav uppsamlas och filtreras , och upphettades därefter . Efter uppvärmning , är saven blandas med enzymer som omvandlar sin naturliga inulin till socker , vilket ger agave nektar dess söta smak .
Hälsopåståenden

Agave nektar är låg på glykemiskt index , vilket betyder att den spikar blodsocker mindre när det intas motståndare till andra sötningsmedel . Den har fortfarande samma antal kalorier som vanligt rörsocker , men det har en sötare smak , så mindre av agave nektar kan användas för att söta livsmedel och drycker . Addera ditt kommenterar: Gifter

Vissa arter av agave växter, inklusive de arter som agave nektar skördas från , kan innehålla en typ av naturlig växt steroid som kan vara farliga för gravida kvinnor eftersom det kan orsaka missfall . Enligt Dr Andrew Weil , är detta en låg risk på grund av den lilla mängd agave nektar som vanligtvis används i livsmedel .

Raw Foods

Många människor på rå mat kost väljer att inte äta mat som har värmts upp över en viss temperatur . Agave nektar är ofta märkta med ordet " råa " på etiketten , när det faktiskt bearbetas vid temperaturer runt 160 grader Fahrenheit . Det är alldeles för varmt för en rå kost , och människor på en rå kost kan förväxlas med denna märkning . Addera