Hur man lagrar färska tranbär

Tranbär är en säsongsbetonad frukt och bör användas inom 2-3 veckor efter köpet.

Förvara tranbär på en sval, torr plats borta från direkt solljus. Detta kan vara huvudfacket i ditt kylskåp i en otäckt eller löst täckt behållare eftersom tranbär behöver luftcirkulation.

Alternativt kan de lämnas otvättade och frysta i upp till ett år för långtidsförvaring innan de konsumeras eller tillagas; sprid ut dem på en bakplåt med utrymme däremellan för att frysa individuellt innan de förvaras i en lufttät och märkt fryssäker behållare eller påse för att förhindra blåmärken när de är frysta så att de förblir fylliga vid beröring när de är upptinade för senare användning när du gör muffins, kakor, bröd, sås, scones, tårtor, pannkakor eller smoothies under hela året.