Hur Ren fläderbär

fläderbär mognar i sommar , ger frukter som är lämpliga för användning i tillagade livsmedel, såsom pajer och sylt . De mogna bär blir nästan svart på förfallodagen , och deras djupa lila saft fläckar fingrarna när du skörda dem . De har en syrlig och milt sammandragande smak som gör dem olämpliga för användning som färsk frukt . Matlagning hjälper sockra och mjuka smaken av fläderbär . Rengör bären noggrant innan du använder dem , inte före lagring . Fukt från tvättade och lagrade bären kan få dem att förstöra fler quickly.Things Du behöver
durkslag
Visa fler Instruktioner
1

Placera fläderbär i ett stort durkslag . Tvätta och sortera en liten mängd åt gången; annars kommer bären krossa varandra under sin egen vikt . Ett skikt inte djupare än 2 till 3 inches på botten av durkslag är tillräcklig .
2

Välj ut några stjälkar eller blad blandas i med fläderbär . Fatta individuella bär försiktigt , och vrida dem från stammen . Dra kan krossa bär . Addera 3

Deponera dåligt krossade och missfärgade bär. Svag krossning som sker under stam borttagning är OK . Endast avyttra dem som redan är krossade på stjälken .
4

Kör kallt vatten över fläderbär . Swish bären runt försiktigt med handen eftersom vattnet rinner över dem .
5

Töm fläderbär helt i durkslag . Använd omedelbart de rengjorda bären . Addera