Placera fläderbär i ett stort durkslag . Tvätta och sortera en liten mängd åt gången; annars kommer bären krossa varandra under sin egen vikt . Ett skikt inte djupare än 2 till 3 inches på botten av durkslag är tillräcklig .
2
Välj ut några stjälkar eller blad blandas i med fläderbär . Fatta individuella bär försiktigt , och vrida dem från stammen . Dra kan krossa bär . Addera 3
Deponera dåligt krossade och missfärgade bär. Svag krossning som sker under stam borttagning är OK . Endast avyttra dem som redan är krossade på stjälken .
4
Kör kallt vatten över fläderbär . Swish bären runt försiktigt med handen eftersom vattnet rinner över dem .
5
Töm fläderbär helt i durkslag . Använd omedelbart de rengjorda bären . Addera