Organiska aprikoskärnor eller stenar har en distinkt , bitterljuv smak , som liknar mandel . Vissa ogillar bitterhet och slipa upp fröna , blanda pulvret med andra ingredienser för lättare matsmältning .
Aprikos frön innehåller mycket protein , betakaroten och vitamin C. Den stora grop i aprikos centrum måste knäckas öppna för att komma på fröet eller kärnan . Groparna bör förvaras svalt och öppnade omedelbart innan du äter för att säkerställa bästa nyttan . Addera Användningsområden för aprikoskärnor
Ekologisk aprikoskärnor kan användas som en krydda , mals till ett pulver och blandas i smoothies , shakes eller sallader , eller lämnas intakt och blandas med andra nötter och frön som en trail mix mellanmål . Den pulverform av aprikoskärnor kan också tas som andra vitaminer eller kosttillskott . Vissa har också aprikoskärnor strimlad att blanda in med spannmål, soppor eller grönsaker .
Hälsa mataffärer bär generellt soltorkade eller rostade aprikoskärnor . Vissa förespråkare förespråkar att äta bara rå , orörda aprikoskärnor färska frukten . Andra hävdar bearbetning gör fröna lättare att smälta , ta bort bitterhet och öka upptaget av vitaminer och mineraler .
Hälsofördelar
Organiska aprikoskärnor är väl kända som en bra källa till vitamin B - 17 eller Laetrile , samt vitaminerna C , B och A. de är också tros stärka immun och kardiovaskulära systemen . De frön eller kärnor är , liksom andra nötter , innehåller mycket fibrer och protein . Vitamin B - 17 tros hjälpa stoppa onormal celltillväxt , möjligen hjälpa omvända djupgående orsaker eller källor till sjukdom .
Försiktighetsåtgärder
Förespråkare och leverantörer av ekologisk aprikos frön varnar för att äta dem i stora mängder eftersom de kan bli giftigt i stora mängder . En annan punkt i kontroverser med aprikoskärnor är att de har spår av naturligt förekommande cyanid . Den största kontroversen kring ekologisk aprikoskärnor är kopplat till påståenden av vitamin B - 17 vara en tänkt behandling för cancer . Vissa hävdar att konsumtion av aprikoskärnor är en bra förebyggande behandling för cancer , särskilt i stora doser . De ser cancer som en metabolisk sjukdom , en föreställning avsättas av vetenskaplig forskning och medicinska samfund . American Cancer Society säger med B - 17 som varje form av cancerbehandling är oklokt , en form av kvacksalveri och inte grundar sig på fakta . Addera