Metoder för att testa för bekämpningsmedel i grönsaker

mer rädda om sina livsmedelsförsörjningenän någonsin tidigare , har amerikanerna tagit fram ett ökat intresse om bekämpningsmedel kan hittas i sina grönsaker , liksom i ekologiska livsmedel . USA: s regering strävar efter att hålla livsmedelsförsörjningensäker genom att sätta gränser för användning av bekämpningsmedel på grödor . Tyvärr , metoder för testning grönsaker för bekämpningsmedel kräver kostsamt och sofistikerade laboratorieutrustning . Men du kan minimera din exponering för bekämpningsmedel i grönsaker genom att välja och förbereda livsmedel noggrant . FDA och USDA Inspektioner

Food and Drug Administration och Förenta staternas Department of Agriculture arbeta tillsammans för att fastställa säkra gränser för gröda exponering för bekämpningsmedel . De etablerar övre gränser för hur mycket bekämpningsmedelsrester är säker för allmänheten och strikt tillämpa dessa nivåer . Dessa organisationer övervaka användningen av bekämpningsmedel på inhemska och importerade grönsaker lika. Det är mycket ovanligt att hitta grönsaker med mer än ett spår av rester av bekämpningsmedel , även bland importen . Livsmedel som finns med osäkra nivåer av kemiska föroreningar förstörs omedelbart .

Testing Laboratories

oberoende laboratorier erbjuder test av bekämpningsmedelsrester i växtvävnader. Växtmaterial måste hanteras varsamt och fryses så snabbt som möjligt för att förhindra att kemikalier från att metaboliseras . De skall sedan transporteras på is till ett labb . Denna typ av test är endast användbart för grönsaker som kan förstöras . Det är också kostnadseffektivt oöverkomliga , eftersom testning börjar runt $ 100 per prov för en förorening . Många labb testar bara för misstänkta kemikalier snarare än att generera en lista på kemikalier som finns i växtmaterial . Laboratorietester är inte ett praktiskt alternativ för alla utom den kommersiella bonden . Addera begränsning av exponering
p Om du är orolig för bekämpningsmedel på de grönsaker som du förbrukar , du kan ta många försiktighetsåtgärder för att begränsa din riskexponering . Ekologiska produkter odlas utan användning av bekämpningsmedel , teoretiskt skapa obesprutade grönsaker . Kemikalier som används på långköttatomter jordbruket kan finnas kvar i jorden , men övergripande bekämpningsmedelsrester av ekologiska produkter är mycket låg eller obefintlig . Att äta en mängd olika grönsaker bidrar också till att minska din exponering för bekämpningsmedel . Vegetabiliska sort bokstavligen sprider ut din risk genom att införa grönsaker från olika gårdar och tomter som har fått en mängd olika behandlingar .
Förbereda grönsaker

Ytterligare minimera exponeringen av bekämpningsmedel genom att noggrant förbereda grönsaker som kan innehålla restkemikalier . Skrubba grönsaker under rinnande vatten , men inte använda tvål . Skala grönsaker för att avlägsna eventuella ytföroreningar som kan finnas kvar . Kasta de yttre bladen från vitkål och sallad . Matlagning kan också bryta ner resterande bekämpningsmedel som kan ha absorberat in i grönsaks i spårmängder . Addera