Om draken fruktträd

Den pitaya är en medlem av kaktusen familjen , som vanligen används sedan pre - Columbian era i sina hemländer , inklusive Costa Rica , Venezuela , Guatemala , El Salvador , Mexiko , Colombia och Brasilien . Det finns nu i Hawaii , South Florida och Karibien , samt andra tropiska och subtropiska områden . Handeln på den internationella marknaden är att plocka upp och Vietnam är att skörda frukterna av landets viktigaste export . Vanliga namn på pitaya inkluderar drake frukt , jordgubb päron och natt - blommande cereus , men forskarna säger att frukten bör kallas enbart av infödda namn pitaya . Beskrivning

pitaya stammen växer upp till 20 meter och har många ledade grenar som har 3-5 sidor . Stjälkarna är täckta med grönt kött och segmenten innehåller Horn marginaler som kan vara ryggradslösa eller har upp till tre ryggar . Stjälkar bildar luftrötter för att klättra . Mycket stora pråliga blommor i vitt och rosa är nattaktiva och väldoftande . Den klockformade blooms nå upp till 9 inches bred och 14 inches lång . Frukten liknar en stor bär, med gul eller röd fjällande hud . Den fruktköttet är rött , vitt eller gult , beroende på sort , och innehåller små svarta frön .
Odlingsförhållanden

Pitayas föredrar subtropiska och tropiska klimat , så länge temperaturen inte når över 100 grader C. Även om de anses vara full sol växter , kan extremt solljus orsaka skada på anläggningen , och de tål halvskugga väl . Temperaturer i 65 till 75 graders F område är optimala . Hög luftfuktighet kan orsaka bakterie- , svamp- och skadedjursproblem . Vattna växten under fruktutvecklingsstadietom det är långa perioder av torka . Addera Skadedjur

Pitaya växter kan falla offer för flera skadedjur och sjukdomar . Vissa platser i Florida har rapporterat allvarliga angrepp av stammen skala och anthracnose , och skador av fruktflugor , kvalster , mealybugs och sniglar förekommer på andra platser . Djur som fåglar , råttor, tvättbjörnar och opossum kan också orsaka skada genom att äta stjälkar och frukter . Ogräsbekämpning är viktigt att förhindra djuren från att gömma sig runt växterna . Bakterier kan också angripa växten , vilket orsakar stam röta .
Förvaring och användning

Kylda pitayas håller väl i ca 4-5 veckor , och vissa livsmedelsbutiker bär fryst pitaya massa. Även om de flesta människor konsumerar färsk frukt , är den frysta alternativ som används i gelé , glass , marmelad och konserver , bakverk , godis och yoghurt . Den röda färgen på pitaya har funnit sin väg in i livsmedels-och kosmetikindustrin såsom ett färgmedel . Frukten är också ett intressant komplement till sallader och gourmeträtter , och de oöppnade knoppar av blomman kan kokas och ätas som en sida skålen . Addera