Hur ta hand om emaljerad gjutjärn Köksartiklar

Gjutjärn pannor är av hög kvalitet , hållbara matlagning objekt , men de har nackdelar . Gjutjärn måste kryddas regelbundet för att förhindra brännhet , och den porösa metallen absorberar smaker och tvål och överför den till maten . En emaljerad gjutjärnspannahar alla fördelar av gjutjärn , men är inte porös och behöver inte krydda . Att ta hand om dessa poster innebär förhindrar repor , brännande och chips , samt ordentliga cleaning.Things du behöver
diskmedel
skurnylon
handduk
Bleach
Bakpulver
animaliskt fett
Visa fler Instruktioner
1

Använd kokkärl inomhus. Använd den inte på grillar eller öppna lågor kock gropar utanför . Också, inte lägga den i mikron , eftersom det kan skada grytan och förstöra mikrovågsugn .
2

Placera kokkärlet på brännaren som är närmast dess storlek vid matlagning . Detta kommer att förhindra hot spots och skevhet i potten . Skjut inte kokkärl över diskar eller hällar . Lyft alltid den för att flytta den . Addera 3

Undvik metallredskap, eftersom de kommer att repa emaljen .
4

inte laga med temperaturer över 400 grader F . Högre värme kan spricka emaljen .
5

Låt kokkärlet svalna helt innan du tvättar den. Handtvätt pjäsen med diskmedel och en mjuk nylonskursvamp. Torka den med en ren handduk . Låt inte kokkärl lufttorka .
6

Blöt krukan i en blandning av 1 tsk blekmedel per 1 liter vatten i två timmar för att ta bort fläckar , vilket rekommenderas av Lodge Gjutjärn hemsida . För fast på mat , koka 1 kopp vatten blandat med 2 msk bakpulver för 10 minuter i potten , skölj potten .
7

Tappa inte kokkärl . Om du släpper det och chip emaljen , utsätta gjutjärn under, måste du krydda den platsen som du skulle en vanlig gjutjärnsgryta , med hjälp av saker som animaliskt fett eller andra fasta fetter för att hålla den från rost .
Addera