Skäl för att inte lämna mat ut natten

Leaving mat ut på köksbänken över natten lämnar den praktiskt för småätande , vilket är skäl nog att lägga undan den . För det andra kan de frikostiga matrester inte vara där på morgonen alls, beroende på hur många hungriga tonåringar som du har i ditt hus . Men de mest tvingande skäl för att inte lämna mat ute över natten inte gå på två ben . Bakterier

Även om det finns vissa belägg för att exponering för bakterier och bakterier som faktiskt skulle kunna bidra till att förbättra immunitet , äta mat som har lämnats ut under natten är inte den sortens exponering experterna hade i åtanke . Felaktig kylning är en viktig orsak till livsmedelsburna sjukdomar . Förenta staternas Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service rekommenderar kyl- mat inom två timmar efter beredning vid en temperatur på 40 grader eller lägre .

Ohyra

buggar i en annan variation älskar också att mellanmål på dina matrester . En täckt skål kommer inte att stoppa dem; kackerlackor kan glida även sprickor tjockleken på en femöring . Många arter av myror behöver ännu mindre plats . Plastfolie kan hålla ut de kryp , men möss kan gnaga igenom massivt trä . Hushållens skadedjur är ett dubbelt hot; du kanske inte vet att de har varit knapra , och många bär bakterier och parasiter som kan göra dig sjuk .
Smaka

Syre är en annan lömsk fiende mat. Även de livsmedel som inte är särskilt känsliga för bakterier och som har skyddats från buggar kommer att drabbas av luftexponering . Saker som är kvar över natten kan gå unken , förlora färg , smak och tilltalande utseende de hade när färskt ut ur ugnen eller förpackningen . Så , istället för att äta den ur lådan du har glömt under soffan , har den dagsgamla bit pizza kalla från kylskåpet istället .
Annan dos Regler

bakverk såsom muffins , snabbt bröd och kakor kan lämnas i rumstemperatur om du planerar att äta dem inom tre eller fyra dagar . Det samma gäller för färskt bröd , som faktiskt kommer att gå unken snabbare i kylskåp . I varmt , fuktigt väder , dock , alla bakade varor bör förvaras i kylskåp för att förhindra mögel tillväxt . Frukter som persikor , päron och meloner ska mogna i rumstemperatur innan kyl dem . Äpplen , vindruvor, plommon och de flesta bär går mjukt snabbare i rumstemperatur och förvaras bäst i kylskåp . Bananer ska förvaras i rumstemperatur eftersom kylning kommer att få dem att mörkna snabbt . Addera