Mätaren på en tryckkokare eller tryck canner övervakar trycket i spisen eller canner . Ett noggrant arbete mätare kommer att berätta om trycket når farliga nivåer . Om trycket blir för högt , säkerhetsventiler och packningar öppna och släppa bebyggda ånga för att lätta på trycket . Om trycket är för lågt , kommer maten inte laga mat på rätt sätt , och i fallet med konservering , kan de felaktigt bearbetade burkar hamnen farliga bakterier . För att förhindra dessa typer av problem , ta din tryck Canner /spis till din lokala anknytning kontor för en årlig kontroll. Om mätaren är avstängd med mer än 2 psi under testet , ta itu med problemet genom att byta ut mätaren . Instruktioner
1
Kontrollera att spisen /canneren hade minst 1 1/2-tum vatten under tillagningen . Spisen behöver åtminstoneså här mycket vatten för att skapa ånga för att bygga tillräckligt med tryck för att flytta nålen på mätaren . Använda spisen torrt eller med inte tillräckligt med vatten kunde visa en falsk avläsning på mätaren och förstöra enheten .
2
Ta tryckkokaren /canner till ett kooperativ förlängning kontor för testning . Om mätaren är avstängd av 2 psi eller mer , ersätta den med en mätare kompatibel med ditt märke och modell av spis . Addera 3
Ta av locket och ersättningsmätarentillbaka till förlängning kontoret för utbyte och kalibrering . Addera