Vilken typ av olja lägger du ner på en trä Breadboard

? Bread av trä ge ditt kök en varm , hemtrevlig känsla , samt att ge en kniv vänlig yta för att skiva hembakat bröd . Dessutom har forskare vid University of Wisconsin visade att trä skärbrädor är ogästvänlig för bakterier och ett säkrare val än plastbrädor. För att förlänga din skärbräda livslängd , olja den som skydd mot klyvning och torkning . Mineralolja är det vanliga valet , men andra oljor är även lämpliga. Varför Oil ?

Bröd och skärbrädor är oljat för att hålla virket torkar ut och spricker. Med rätt skötsel , kommer trä skärbrädor pågå i årtionden . Styrelser används endast för att skiva bröd kräver sällan tvätt med tvättmedel; Borsta av smulor eller torka av dem med en fuktig pappershandduk . Multi styrelser, bland annat för att knåda bröddeg , bör tvättas med ett tvättmedel och varmt vatten . Aldrig sätta träplankor i diskmaskinen . Du vet att din trä skärbräda behov åter inoljning när ytan ser torr och urvattnad.
Lämpliga oljor

The University of Michigan Extension tjänsten rekommenderar att du använder mineralolja , en inert , petroleumbaserad produkt med en obegränsad hållbarhet och ingen chans att förruttnelse . Alltid köpa mat-grade mineralolja , som säljs i apotek som ett botemedel mot förstoppning; mineraloljor som säljs i järnhandeln är kanske inte mat - grade , så läs etiketten noga . Le Cordon Bleu matlagning skolor rekommenderar kokt linolja eller vegetabilisk olja , medan mästaren Lee Chesson , som gör skärbrädor av inhemska och exotiska träslag , rekommenderar oliv , valnöt , mandel eller kokosolja. Men ekologiska oljor så småningom bli härsken eller bortskämd . Summan av kardemumman : Om du använder din styrelse enbart för att skära bröd och bara borsta bort smulor eller torka av den med en fuktig pappershandduk , du sällan behöver olja det , så använder mineralolja för att undvika risken för förruttnelse . Om din skärbräda också används för att framställa andra typer av livsmedel och skrubbas ofta , är det OK att använda oljor såsom vegetabiliska eller olivolja , eftersom styrelsen kommer att behöva täta oljeavskiljning och ekologiska oljor kommer inte ha en chans att gå härskna .
Addera Så här ansöker

Värm vald olja din för enklare absorption; det ska vara bekvämt varm , inte het . Använd en mjuk trasa och applicera oljan över hela övre och undre ytor och sidor , med hjälp av långa slag som följer riktningen av träets ådring . Låt oljan tränga in i träet under några minuter , torka sedan av styrelsen med en mjuk trasa eller pappershandduk för att avlägsna överflödig olja . Låt mineralolja för att oxidera eller härda i 4-6 timmar och ekologiska oljor för 24 timmar innan du använder kortet. Nya, unseasoned träskivor kan kräva fyra eller fem program innan det råvirke har absorberat tillräckligt med olja för bra skydd . Addera En Klistra Alternative
p Om du föredrar att arbeta med en pasta snarare än en flytande olja , kan du göra din egen med liten ansträngning . Användning behöver lika volymdelar av mat -grade mineralolja och paraffin , som du hittar i avsnittet konservering leveranser av din mataffär eller järnaffär . Hetta upp oljan på spisen på låg värme , rör sedan i paraffin . För snabbare smältning , raka paraffin till flingor innan den läggs till oljan . Rör om hela tiden tills vaxet smälter , häll sedan blandningen i en liten behållare . Låt svalna och sedan täcka . Denna blandning fungerar bra på alla typer av trä skärbräda , vare sig fast eller pusslas . Addera