Hur ta hand om & amp ; Rengör en sten Mortar & amp ; Pestle

Sten murbruk och mortelstötar , oavsett gjorda av granit eller vulkaniska bergarter , ge dig år av användning i köket när vårdas på rätt sätt . En mortel kan du slipa och krossa ingredienser eller skapa dips såsom guacamole och salsa . För bästa prestanda , krydda din mortel innan den första användningen . Krydda bort lösa stenar och damm , och processen lämnar en liten smak på stenen som förbättrar livsmedel mark i den. För att hålla mortel ren , allt du behöver är varmt vatten .
Vad du behöver Omdömen Okokt vitt ris Omdömen 3 vitlöksklyftor
2 msk kosher salt
nypa koriander eller kummin Home ättika eller oparfymerad tvål
Instruktioner
1

Häll en handfull okokt vitt ris i en mortel om du behöver ta bort lös smuts eller stenar . Använd mortelstöten för att mala riset tills den blir till pulver . Den pulvriserade riset blir grått eftersom den samlar löst skräp .
2

Skölj ur smutsiga ris . Lägg mer ris och slipa den med mortelstöt , skölj sedan ut det . Upprepa denna process tills marken riset inte längre ser grå.
3

Tillsätt 2 msk kosher salt i mortel. Lägg tre stora vitlöksklyftor . Strö på några koriander eller kummin . Mala blandningen tills den blir en pasta.
4

Låt den malda blandningen i mortel under natten. Skölj blandning ur mortel med varmt vatten. Säsongens stenen , ge mat krossas först i morteln en subtil smak .
5

Tvätta mortel försiktigt i varmt vatten efter varje användning . Undvik att använda tvål , eftersom stenen absorberar dess doft . Om du måste använda tvål , använda en oparfymerad sort . Vinäger gör också en säker , skonsam rengöring för sten murbruk och mortelstötar .