Täck pizzastenen med ett tjockt lager av salt och försiktigt fukta salt .
2
Vila stenen över natten med saltet täcker att lyfta av någon mat som fastnat på ytan som kan orsaka lukt . Borsta bort saltet under rinnande vatten med en nylondiskborste. Addera 3
Coat ytan av pizza sten med en tjock pasta av bakpulver och vatten . Låt blandningen stå i minst en timme för bakpulver att neutralisera lukter i porerna i pizza sten .
4
Scrub bakpulver bort stenen med en nylonborsteunder rinnande vatten .
5
Blötpizzasteneni en timme i klart vatten för att avlägsna rester av tvål som kan ha kommit in i porerna i pizza sten .
6
Tappa av sten på en mjuk handduk tills det inte längre känns våt vid beröring .
7
Placera pizza sten på golvet i en självrengörande ugn eller under grillen i en kall ugn .
8
Sätt ugnen på halstra i 30 minuter eller ställa in den för självrengörande cykel för att bränna bort eventuella luktframkallandepartiklar i stenen .
9
Kyl stenen i ugnen helt innan du sköljer bort smuts från med klart vatten .
10
Placera ett ark av pergament papper mellan pizza och pizzastenen nästa gång du lagar mat för att dra nytta av värmeöverföringsegenskaperpizza sten utan bitar av pizza komma på stenen och orsakar lukter eller fläckar . Addera