Hur man gör en klassisk varm smörad rom

* 2 dl vatten

* 1/2 kopp socker

* 1/4 tsk mald kanel

* 1/8 tsk mald kryddnejlika

* 1/4 kopp osaltat smör, delat

* 1 dl mörk rom

* 1/4 kopp kokande vatten

* Vispad grädde, för garnering (valfritt)

* Nyriven muskotnöt, för garnering (valfritt)

* Kanelstänger, för garnering (valfritt)

Instruktioner

1. Koka upp vatten, socker, kanel och kryddnejlika i en stor kastrull. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, rör om då och då.

2. Ta kastrullen från värmen och rör ner 2 msk av smöret.

3. I en värmesäker mugg, kombinera rom, återstående 2 matskedar smör och kokande vatten. Rör om tills smöret smält.

4. Tillsätt den varma smörade romblandningen i kastrullen med kryddat vatten. Rör om för att kombinera.

5. Häll den varma smörsmörde rommen i muggar. Garnera med vispgrädde, muskotnöt och kanelstänger, om så önskas.

Tips

* För att göra framåt, förbered den kryddade vattenblandningen och ställ i kylen i upp till 3 dagar. När du är redo att servera, värm upp vattnet på låg värme, rör om då och då. Tillsätt rom och smör och rör tills smöret smält.

* Om du inte har mörk rom kan du använda ljus rom eller kryddad rom.

* Du kan också använda andra kryddor i din varma smörsmorda rom, som kryddpeppar, ingefära eller kardemumma.

* För en alkoholfri version, utelämna romen och tillsätt 1/4 kopp äppelcider eller apelsinjuice.