1. Välj rätt förpackning:
- Använd en robust, isolerad fraktbehållare som kan hålla köttets frusna temperatur.
– Frigolitkylare används ofta för detta ändamål, eftersom de ger bra isolering.
2. Förbered köttet:
- Slå in varje köttbit individuellt i plastfolie eller fryspapper för att förhindra brännskador i frysen.
- Lägg de individuellt förpackade köttbitarna i fryspåsar eller vakuumförseglade påsar för att få bort så mycket luft som möjligt.
– Detta kommer att hjälpa till att förhindra brännskador i frysen och bevara köttets kvalitet.
3. Frys in köttet:
- Innan du packar köttet för transport, se till att det är ordentligt fryst.
4. Lägg till torris eller isförpackningar:
- För att bibehålla det frusna tillståndet under transport, tillsätt tillräckligt med torris eller isförpackningar i fraktbehållaren.
– Torris är effektivare för att hålla lägre temperaturer under en längre period.
- Placera isförpackningarna eller torrisen runt köttet och ovanpå förpackningarna för att säkerställa att hela behållaren förblir kall.
5. Packa behållaren:
- Placera det frysta köttet, tillsammans med isförpackningarna eller torrisen, inuti den isolerade fraktbehållaren.
- Se till att behållaren är tätt packad för att minimera rörelser och förhindra förskjutning under transport.
6. Förslut behållaren:
- Stäng och förslut transportbehållaren ordentligt för att förhindra att kall luft läcker ut.
7. Märk behållaren:
- Märk behållaren tydligt med följande information:
- Mottagarens namn och adress
- Returadress
- "Förgänglig – Fryst kött"
- "Keep Frozen"-etiketter på alla sidor
8. Frakt:
- Använd ett välrenommerat fraktföretag som har erfarenhet av att hantera ömtåliga föremål.
- Välj en snabb fraktmetod för att säkerställa att köttet kommer snabbt och förblir fryst.
- Informera transportören om att förpackningen innehåller ömtåligt fryst kött och kräver särskild hantering.
9. Spårning och kommunikation:
- Skaffa ett spårningsnummer för ditt paket och övervaka dess framsteg under transporten.
- Kommunicera eventuella specifika instruktioner eller leveranspreferenser med mottagaren i förväg.
Genom att följa dessa steg och säkerställa korrekt förpackning, leveransmetoder och kommunikation kan du säkert skicka fryst kött ur staten och säkerställa att det kommer fram i utmärkt skick.