När vattnet når 32 grader Fahrenheit ( eller 0 grader Celsius ) , fryser det och bildar is . Vattnets fryspunkt innebär att det har nått jämvikt , där ingen ytterligare värme kan frigöras för att fortsätta smälta . Lägga salt stör denna jämvikt . Eftersom saltet reagerar med isen , släpper det värme , vilket fördröjer vattnet från att frysa och bilda mer is . I sin tur påskyndar denna processen för smältning. Addera molekylära skillnader
Uppvärmning upp eller kyla ned vatten förändrar hur snabbt eller långsamt molekylerna i vatten drag. I sitt flytande tillstånd , molekylerna i vattnet rör sig snabbare än de gör när vattnet har förvandlats till sin solida ( is ) tillstånd . Eftersom saltet träffar isen , den molekylära strukturen av både is och salt börja bindning med varandra Addera Löslighet
Löslighet - . Eller takt upplösning - är också en faktor för effektiviteten i salt i smältande is . När saltet tappats i vatten , det börjar upplösning . Men det finns en gräns för den mängd salt som kan lösas upp i vatten. När saltet har nått sin punkt i löslighet , även om du lägger till mer salt , kommer det inte löser sig i vattnet . Lösligheten för salt är mycket högre när temperaturen hos vattnet är också högre. Addera kedjereaktion
Så snart salt träffar isen börjar en kedjereaktion. Den kemiska reaktionen mellan både is och salt avger värme , som börjar att smälta isen. När isen börjar smälta i vatten , kan salt börja lösa upp i vattnet . Det avger ytterligare värme , som främjar mer smältning .
Efficiency Experiment
Rock salt tenderar att vara det vanligaste , eftersom det är en relativt billig behandling för smältande is snabbt. Enligt KRCG s Kelly Gunderson , som drev en serie experiment under 2007 , en kalciumklorid mix smält isen snabbast . Ännu effektivare , fann hon , var kalciumklorid blandas med bergsalt . Addera