Hur man tinar ett fryst rökt kalkon

1. En stor skål eller handfat
2. Kallt vatten
3. En termometer

Instruktioner:

1. Placera den frysta kalkonen i en stor skål eller diskho. Fyll skålen eller diskhon med kallt vatten så att kalkonen är helt nedsänkt. Se till att vattnet inte är varmare än 40 grader Fahrenheit.
2. Låt kalkonen tina i kallt vatten i 30 minuter till 1 timme per pund. Kontrollera temperaturen på kalkonen med en termometer i den tjockaste delen av låret. Kalkonen tinas när den når en innertemperatur på 40 grader Fahrenheit.
3. Byt vattnet var 30:e minut för att hålla det kallt. Detta hjälper till att förhindra att kalkonen tinar ojämnt.
4. När kalkonen är tinad, koka den omedelbart. Frys inte in kalkonen igen, eftersom det kan äventyra dess säkerhet och kvalitet.