Hur man värmer upp surkål

Spishällsmetod

1. Lägg surkålen i en medelstor kastrull på medelvärme.

2. Bryt upp eventuella stora bitar med en sked. Tillsätt en liten mängd vatten eller surkålslake, cirka 1/4 kopp, i kastrullen. Tillsätt inte för mycket vätska, eftersom surkål innehåller mycket vatten.

3. Rör om surkålen kontinuerligt så att den inte fastnar i botten av kastrullen.

4. Värm surkålen precis tills den är varm, ca 5-7 minuter. Överkoka inte surkålen, då blir den mosig.

5. Ta av surkålen från värmen och servera.

Mikrovågsmetod

1. Lägg surkålen i en mikrovågssäker skål.

2. Tillsätt en liten mängd vatten eller surkålslake, ca 1/4 kopp. Tillsätt inte för mycket vätska, eftersom surkål innehåller mycket vatten.

3. Rör om surkålen för att fördela vätskan jämnt.

4. Täck skålen med plastfolie och mikrovågsugn på hög höjd i 3-5 minuter, eller tills surkålen är genomvärmd.

5. Ta bort surkålen från mikrovågsugnen och servera.

Värma upp hemmagjord surkål

Spishällsmetod

1. Lägg den hemgjorda surkålen i en medelstor kastrull på medelhög värme.

2. Tillsätt 1/4 kopp vatten eller surkålsjuice.

3. Rör om i surkålen då och då tills den är genomvärmd, ca 5-7 minuter.

4. Ta av surkålen från värmen och servera.

Mikrovågsmetod

1. Lägg den hemgjorda surkålen i en mikrovågssäker skål.

2. Tillsätt 1/4 kopp vatten eller surkålsjuice.

3. Täck skålen med plastfolie och mikrovågsugn på hög höjd i 3-5 minuter, eller tills surkålen är genomvärmd.

4. Rör om en eller två gånger under tillagningen.

5. Ta bort surkålen från mikrovågsugnen och servera.