Hur man gör en Tootsie Roll

* 1 kopp socker

* 1/2 kopp lätt majssirap

* 1/4 kopp vatten

* 2 matskedar osötat kakaopulver

* 1/4 tsk salt

* 1/4 tsk vaniljextrakt

* 1/4 tesked bakpulver

Instruktioner

1.) I en medelstor kastrull, kombinera socker, majssirap, vatten, kakaopulver och salt. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, eller tills blandningen har tjocknat och mörknat något.

2.) Ta kastrullen från värmen och rör ner vaniljextrakt och bakpulver. Blandningen kommer att skumma upp, så var försiktig så att den inte rinner över.

3.) Häll blandningen i en 9x13 tums ugnsform och låt den svalna helt.

4.) När blandningen har svalnat, skär den i 1-tums bitar och rulla varje bit till en boll.

5.) Slå in varje boll i vaxpapper eller bakplåtspapper och förvara i en lufttät behållare.

Tips

* För att göra choklad Tootsie Rolls, tillsätt 1/2 kopp smält chokladchips till blandningen innan du skär den i bitar.

* För att göra jordnötssmör Tootsie Rolls, tillsätt 1/2 kopp jordnötssmör till blandningen innan du skär den i bitar.

* Tootsie Rolls kan förvaras i rumstemperatur i upp till 2 veckor, eller i kylskåp i upp till 6 veckor.