Hur man håller maten varm på en fest

1. Slow cooker: Idealisk för soppor, grytor, chili och andra långsamt tillagade rätter. Ställ in den lägsta inställningen och undvik att lyfta locket ofta för att förhindra värmeförlust.

2. Skavskål: Ett portabelt och elegant alternativ för att hålla maten varm på en buffé. Placera rätter med varm mat över en värmekälla, såsom Sterno-burkar, och förvara täckt.

3. Värmande ugn/låda: Om du har en, använd den för att hålla maten varm vid en konstant temperatur. Placera täckta fat direkt i ugnen eller lådan.

4. Termisk spis: Dessa isolerade behållare kan hålla maten varm under längre perioder. Placera tillagad mat i behållaren och stäng locket ordentligt.

5. Isolerade serveringsfat: Designade för att hålla värmen, dessa rätter är idealiska för gryta, dopp och annan festmat.

6. Kokplattor: Placera uppläggningsfat eller kastruller direkt på en varm tallrik för att hålla dem varma.

7. Använd folie eller tygöverdrag: Slå in tallrikar med aluminiumfolie eller använd tygöverdrag för att fånga värme och förhindra värmeförlust.

8. Värmeljus: Placera små värmeljus under disken för att ge låg värme.

9. Mikrovågsugn: Värm upp små portioner mat med jämna mellanrum i mikrovågsugnen för att hålla dem varma.

10. Planera i förväg: Laga mat som håller bra och kan värmas upp utan att förlora sin smak.

11. Placera varm mat i en varm miljö: Förvara disken på en varm plats i huset, till exempel nära spisen eller i solljus.

12. Undvik överkokning: Detta kan torka ut maten och påverka dess smak.

13. Förbered större portioner: För att minska behovet av frekvent eftervärmning.