Hur man gör en bukett för ätbar sockerkaka

Ingredienser

- För sockerkakorna

-- 2 koppar universalmjöl

-- 1/2 tsk bakpulver

--1/2 tsk salt

-- 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat

-- 1 1/2 koppar strösocker

-- 1 stort ägg

-- 2 tsk vaniljextrakt

- För den kungliga glasyren

-- 3 stora äggvitor

-- 3 1/2 koppar strösocker

-- 1/4 tsk grädde av tandsten

- För dekorationerna

-- Ätbara blommor, såsom penséer, violor och lavendel

-- Färsk frukt, såsom bär, vindruvor och ananas

-- Godis, som strössel, nonpareils och chokladchips

-- Ätbart glitter, om så önskas

Instruktioner:

1. Gör sockerkakorna:

- Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

- Klä en plåt med bakplåtspapper.

- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt.

- Grädda smöret och sockret tills det är ljust och fluffigt i skålen på en stavmixer utrustad med paddeltillbehöret.

- Tillsätt ett ägg i taget.

- Rör ner vaniljextraktet.

- Tillsätt långsamt de torra ingredienserna och blanda tills det blandas.

- Forma degen till en boll, slå in i plastfolie, och ställ i kylen i minst 30 minuter.

-På en lätt mjölad yta, kavla ut degen till 1/4 tum (0,6 cm) tjocklek.

- Klipp ut kakor med dina favoritformer.

- Lägg kakorna på den förberedda bakplåten och grädda i 8-10 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna.

- Låt kakorna svalna helt.

2. Gör den kungliga glasyren:

- Vispa äggvitorna tills det skummar i skålen på en stavmixer utrustad med visptillbehöret.

- Tillsätt strösocker och majsstärkelse siktat ihop.

- Vispa på hög hastighet tills det bildas styva toppar.

- Dela glasyren i skålar och färga med gelmatfärg om så önskas.

3. Sätt ihop buketten:

- Lägg ett ark med blommigt skum i en vas eller behållare.

- Fäst en träpinne eller spett på varje kaka med frosting eller smält choklad som lim.

- Ordna kakorna i det blommiga skummet, skapa en bukettform.

- Sprid royal glasyr runt botten av varje kaka för att säkra dem på plats.

- Dekorera buketten med ätbara blommor, frukt, godis och ätbart glitter om så önskas.

- Låt glasyren stelna i minst 30 minuter innan servering.

Njut av din bukett med ätbara sockerkakor!