- 1 kålhuvud
- 1 gäng morötter
- 1 knippe selleri
- 1 knippe grönkål
- 1 knippe persilja
- 1 knippe basilika
- 2 röda paprikor
- 2 gula paprikor
- 1 apelsin paprika
- 1 avokado
- 1 klase vindruvor
- 1 låda med tandpetare
- En vass kniv
- En skärbräda
- Ett stort serveringsfat
_1. Förbered kålen _
- Skär kålhuvudet på mitten vertikalt.
- Håla ut varje halva av kålen, lämna cirka 1 tum kål runt kanterna.
_2. Lägg till morötterna _
- Skär morötterna i tunna skivor.
- Ordna morotsskivorna runt kanterna på kålhalvorna, som fjädrar.
_3. Tillsätt sellerin _
- Skär sellerin i tunna skivor.
- Ordna selleriskivorna mellan morotsskivorna.
_4. Tillsätt grönkålen _
– Tvätta och torka grönkålen.
- Riv grönkålen i lagom stora bitar.
– Ordna grönkålsbitarna runt kålhalvorna.
_5. Tillsätt persiljan _
- Tvätta och torka persiljan.
- Hacka persiljan fint.
– Strö persiljan över grönkålen.
_6. Tillsätt basilikan _
- Tvätta och torka basilikan.
- Hacka basilikan fint.
- Strö basilikan över persiljan.
_7. Tillsätt paprikan _
- Skär paprikan i tunna skivor.
- Ordna paprikaskivorna runt kålen, omväxlande färger.
_8. Tillsätt avokadon _
- Skär avokadon på mitten.
- Ta bort gropen från avokadon.
- Skär avokadon i tunna skivor.
– Ordna avokadoskivorna runt kålen.
_9. Lägg till druvorna _
- Tvätta druvorna.
- Skär druvorna på mitten.
- Ordna druvhalvorna runt kålen.
_10. Montera mittstycket _
- Lägg de två kålhalvorna på serveringsfatet.
- Använd tandpetare för att säkra morot, selleri, grönkål, persilja, basilika, paprika, avokado och druvor på plats.
- Lägg till ytterligare dekorationer du gillar, som blommor, band eller fjädrar.
_Voila! _Din kalkon i mitten är nu redo för din Thanksgiving-middag!_